たけろくらーめん 大手町店

爆裂つけ麺

大手町プレイスの1階にあるたけろくらーめんでランチ。 朝もらーめんだったので、1番人気と記載のある爆裂つけ麺にしました。1番人気という事で間違いないかなと思い注文しましたが、ベテランスタッフが不思議そうな顔をしていたのだが気になりました。 同僚は豚骨ラーメンを注文しており、後客からが料理を提供され、少し経ってから私達の料理が提供でした。 提供時は若い男性スタッフで、牛すじつけ麺と言われたので、頼んだと違うとメニューをチェックしていると、ベテランスタッフが来て同じと説明されました。 -料理- 爆裂つけ麺　1000円 辛いつけ麺を想像してましたが、つけ汁にキャベツが入っており辛さよりもキャベツが入ることにより、味はマイルドになり、辛さもなくぼんやりしてます。 なので、卓上にあった七味をたっぷりかけて辛さをアップして頂きました。スジは脂身のところも多く、ホルモンのような感じでしたが、美味しいです。 麺はツルツルの中太ですが、スープとの絡みはどうかな。 全体的に少し考えさせられると一杯だな。 26年146杯目

豚バラチャーハンセット。 チャーハンのパラつき具合が好みの美味しさ。 セットのラーメンも塩味かな？あっさり目で良かったです。ご馳走様でした。

おすすめの牛塩ラーメンいただきました。豚チャーシューの代わりにローストビーフが！さっぱりとした塩スープと刻みネギがとても合います。細麺は固めの好きなタイプ！あっというまに完食、スープ完飲です。 　塩、味噌、醤油、豚骨、つけ麺、とメニューが多くて迷いました。サイドメニューも充実してるし。どれが一押しですか？と聞きたくなるくらい。一つ一つ試してみようと思います。

前回は塩ベースのラーメンをいただきましたので、今日は味噌ベースにしてみました。「濃厚味噌ラーメン」¥900をオーダーです。ネーミングにしてはそれ程濃くはなく、まろやかなマイルド味噌味です。もやしのシャキシャキ感と中太ちぢれ麺がいいですねー！