今を粋ろ 津山店

【県の北部はここだけ？二郎系インスパイア店】 HuaweiP30Liteにて撮影。 山陰は鳥取県並びに岡山県北部を中心に店舗を展開する二郎系インスパイア店の津山店。 その昔は岡山市内にも存在してたる覚えがあるが、自分が知る限りでは今現在岡山県下では津山店のみだと思う。 さて、二郎系インスパイア店ということでもやし、カラメ、油等々の増減可能。 麺は太麺の縮れ。この麺並びにもやし云々はインスパイア店では暗黙の了解な部分か。 今を粋ろ、は鳥取県米子市にある店舗で食べたことしかなくて、しかも何年も前の話。 どうだったかな〜と思いつつも食べてみて思い出したのが、カラメ、油の増減はあろうとは思うのだけど「基本さっぱり目な味」ということ。 まあこんなもんだろ、とは思うしこれが今を〜の味だと言われると納得せざるを得ないのだが、いまいち濃厚感がないと言うか。 あったらあったで「味が濃すぎる」とかいう話になるのだろうから、この味で正解なのか。 若い方中心に人気がある店なのと、写真を見て少しでも「きつそうだな〜」と思うならば大人しく(小)を選ぶべき。 #尋常じゃないボリューム #ボリューム満点 #駐車場あり #カウンター席あり #麺にコシある #あっさりラーメン #お肉が分厚い

息子の大好きなお店【今を粋ろ】 久しぶりに二人で伺った。 注文は麺は少なめ200gで野菜、ニンニク、脂増しで やはりここのガツンとパンチあるラーメン旨い 豚もデカイ! 途中ちょい増しすればと後悔しながらも何とか完食 腹パンパンご馳走さま～

最近津山に出店してきたお店 鳥取店ではラーメンは旨かったがあまり印象の良くなかったお店 昼の飯時をずらしたので即着席できた エアコンが良く効いて寒い位がありがたい 水も冷えてる 今回の注文は塩で麺を200gに減らし野菜増し脂増しあとは基本で 麺の量を減らしたがなかなかのやボリューム 麺がなかなか出てこない 醤油と比べると甘味が少ないがこれも旨い 柔らかい厚めのチャーシューもやっぱり旨い 腹パンだが何とか完汁 ご馳走さま

10年前に米子市で出会った二郎系インスパイアのお店の津山店。 これ系のお店の中ではスープも美味しい方だと思います。 創業店は確か大阪だったかな。 そして、オーナーさんの親戚も居る鳥取県米子市に店舗を出したのが10年ほど前だったか。 その時は仕事終わりに時々寄ってたなぁ。 その頃よりはラーメンのメニューが増えている。 ラーメン(醤油)の他に、つけ麺、味噌味や塩味。 野菜(もやし)や背脂、スープの濃さ、ニンニクの量を選べるのは変わってないな。 ラーメン900円(麺300g、野菜マシ、脂マシマシ、濃さ普通)を頂きました。 ※普通に対して、ちょいマシは1.5倍、マシは普通の2倍、マシマシは4倍。 麺はちぢれ気味のちょい太麺。スープを吸って良い感じに味がついてる。これくらいが食べやすいかも。 スープの濃さは、もやしで中和。そこまで複雑な味のスープではないけれど、これ系のお店の中では飽きにくくて美味しいと思います。 スープは少し残りましたが、ちょうどお腹いっぱいになる量で、美味しく食べきれました。 野菜マシマシでも良かったかも。

地元、津山にあるラーメン屋さん♬今を粋ろ 津山店さん。二郎系と言われるラーメン屋さんです。一度鳥取のお店に行った事があるなぁっと思いながら。注文は、つけ麺とラーメン小を。ラーメン小、麺は太麺の平打ち。スープは豚骨、思ってたより濃厚ではないけど僕には充分(笑)。寒いくらいエアコン効いてます✌4.4.12 #岡山県 #津山市 #津山市のラーメン屋さん