n.Komura

「餃子の美和」の系列店だとか

広島市は歓楽街、流川にあるホルモンのお店。 個人的なイメージ的にどうしてもホルモンというと、「小汚い外観と内装でおっちゃんやおばちゃんが焼いててワンカップ飲んてるような」感覚があって。 このお店、外観こそ「狙ってやってる」感があるのだけど、内装はこざっぱり？としてて、中で働かれる方も若いおにーちゃんとおねーちゃん。 もっと言うと、客層も若い若い。 自身が訪れたときはカウンター席に座ったのだけど、両側はうら若き女性。 ホルモンのイメージも変わったなあとしみじみ。 さて。 店の看板に「ぎょうざと臓物」と、でかでかと書かれていて、ホルモンのお店なのだから臓物は分かるとしても餃子ねえ、と。 とりあえず、その餃子と豚足、ホルモンの天ぷらをお願いした。 餃子に関しては焼きかと思いきや、揚げ餃子。 御当地のB級グルメ「廣島餃子」系統なのかと思いきや、ネギがふんだんにかかっているものではなくて。 ただ、その揚げ方なのか外側の皮の部分が、カリッと来た食感のものに仕上げている。 タレが酢醤油系統のものだと思うのだけど、カウンターの上にラー油が置いてはあるのだが、特に特徴がえるようなものではなかったように思える。残念。 QRコード経由での注文で、見る限り色々と種類があったように思えたが、今回頼んで一番のビンゴは豚足。 てっきり2つ3つくらいのボリュームかと思いきや、出てきた豚足の数が一匹半。 つまり6つ、値段にして550円だったのだけど、「え、こんなに出してくれんの？」みたいな驚き。 始めからタレがかかっているのでそれに浸しながら食べるのだけど、うら若き女性が両側に座っている中、唇テッカテカにしながら食べるオサーンのなんと滑稽？なことか。 ただ、このボリュームと旨さ。 メニューを見てみると肉刺しみたいなものもあるみたいだけど、豚足は唇テッカテカにしてでも食べたほうが良い。 お腹いっぱい食べる、みたいな店ではないとは思うが、それなりに満たされたのも事実。 本来の使い方としてはかる〜く色々とつまむくらいでアルコールとおしゃべりを楽しむ店なのかも、と思った次第。 でも豚足は食え。 #女性一人でも入りやすい #肩肘張らずに飲めるメンバーと #馴染みのメンバーで女子会 #近隣にコインパーキング

松江市のご当地グルメ「カツライス」発祥の店

MOTO g66jにて撮影。 島根県は松江市、創業1932年(昭和7年)の洋食のお店。 表題にもあるように、このお店松江市のご当地グルメ「カツライス」の発祥の店として有名で、観光マップとかにも載っているくるい。 仕事の折、松江市で一泊。 「どうせなら御当地ならではのものを」と、夕食で伺ったのだけど、夕方のオープンは17時半からなのに、オープン前から何組か並んでいたらしく、伺った17時45分の時点で席待ちの状態。 いくら有名店でもこれくらいの時間なら、と思った自分を恥じたい。 さて。 このお店、先にも書いたように有名なのはカツライスなのだけど、洋食のお店なのでそれ以外のメニューも充実してる。 メニュー表を見せていただいたが、オムライスから始まりタンシチューやら、色々と目移りするくらいだ。 だけど、はじめに目指したものを食べねば、ということで写真は先にも書いたカツライス(サラダ付き)。 自身の住む岡山のご当地グルメで「デミグラスカツ丼」というものがあるが、松江市のカツライスはこのお店しか食べてないので全部が全部そうだ、とは思わないが、根本はよく似てる味だと感じた。(カツにデミグラスだしね) たはだ、写真を見てもらったら分かるように、「これってAIで画像生成したんじゃね？」と思えるくらいの絵力の強さと言おうか、カツライスとはこういうものですと言わんばかりのライスとかつ、そして上にかかるデミグラスソースの黄金比。 何年も何年も客に提供してきた強みと言おうか、歴史を感じる一品だと思う。 これでお値段1100円。 多分昔より値上がりしているとは思うのだけど、このボリュームでこの値段なら「凄いな」と思える。 食べるに値すると思う。 島根県は出雲大社の兼ね合いで、観光も出雲市に宿泊する人が多いとも聞く。 この一品のために松江市に来てみるのも。 #名物メニューはこれ #これは絶対食べてほしい #近隣にコインパーキング #観光客におすすめ #落ち着ける店内 #行列が絶えない

徳島の山間部で食べるローカルチェーン店のうどんとは

MOTO g66jにて撮影。 徳島を中心に展開する「夢喰房」グループのセルフうどん店。 元々、これまた徳島を中心に展開するパチンコチェーン「グランド」の飲食店部門だったらしいのだが、2022年に独立。 徳島県内ではおさまらず、今ではワイキキにも店舗を構えるそうな。 なんか凄い。 さて、この脇町店は2025年にオープン。 先にも書いたパチンコチェーンから独立、とは書いたもののと鼻の先にそのパチンコ屋さんがあったりする。 共存共栄と思われる。 やま、のウリとして「並盛」で1.5玉ある。 て、その「並盛」の1.5玉が香川の1.5玉のボリュームくらいの多さ。 分からない人に注釈をいれると、香川県の讃岐うどんのお店で「1.5玉」と言われると大体通常の店での「2玉」ぶんに相当。 その2玉も下手したら2.2玉くらいあるんじゃないかという位のボリューム。 やま、の1.5玉は下手したらそれくらいのボリューム。 一応「小」の1玉もあるが、1玉と1.5玉の値段の差は60円。 ま〜60円の差なら1.5玉頼むか。うまい値付けだと思う。 写真は肉うどん並盛。 ネギや天かすは別途注げるようになっていて(常識の範囲内で)器に盛ることができるようになっている。 麺自体はもちもちっとしたタイプのもの。 出汁もしっかりしているし、某全国チェーン店のセミセルフのうどん店に比べると、こちらの店の方がが圧倒的に美味しい。 自身の住む岡山や香川ではこの手の店は数多く存在するので、食べ慣れてはいるのだが、まさか徳島の山間部のお店でセルフうどんを食べて、「ふつうに美味しいな」と、感じるとは夢にも思ってなかった...というのが正直なところ。 #ボリューム満点 #1000円以下で満足 #駐車場あり #地元民に愛される店 #お一人様OK

岡山にも麻辣湯のお店が続々と

MOTO g66jにて撮影。 2026年8月オープン、岡山でも増えてきた麻辣湯専門店。 元々は1980年代に中国の四川で生まれた屋台メニューだったたらしいが(諸説あります)、2007年に東京の渋谷で専門店がオープンして以降、徐々に専門店が増えて来て2024年くらいから今のブームに。 まあそんなこんなで、冒頭にも書いたように岡山でもここ二年〜三年くらいの間に麻辣湯を売りにした店が増えていてる感がある。 一時期はタピオカだったけど、それがまるまるこの系統の店に変わったような。 さて、このお店。 店内に入ると、店員さんからトングとボウルを渡されてガラスケースから食材を入れる。 100g380円らしいのだけど、店の入口にはお値段がどうなっているというような注意書きがない。 一応ガラスケースの上部に「100g380円」という但し書きと店の中にはポスターが貼り付けてあるのと、それとは別途にスープ代がかかるっぽいのだけどそれも値段は付いてない。 ちょっと不親切さを感じた。 そのスープも4種類。 このタイプの店としては珍しい？トマト味の麻辣湯もあるらしく、辛さも4段階。 自身はオーソドックスな通常のやつで！とお願いしたのと辛さは4段階中2番目の辛さ。 以前、山口県の岩国市に出張した際に麻辣湯を初めて食したのだけど、味に関してはよく似てる気がする。 「基本の味はこれなのだろうな」みたいな。 食材が豊富なのと、いかにも「四川の系統です」みたいな辛味のあるスープは確かに美味しい。 いつブームが去るか分からない昨今、話の種に食べてみるのもよかろう。 #近隣にコインパーキング #女性一人でも入りやすい #本場仕込みの味 #