Tsukamoto Shigeki
以前、"豊前うどん いしば志"さんがあった向かいにあるお店です。 カウンター席6席、テーブル席1つの小さなお店。ご夫婦かな、きりもりされてます。 駐車場は周辺のコインパーキングへ。この辺りは70分100円とかの何とも良心的な値段です。 お通しに生キャベツ。ごま油と塩をつけて頂きます。これはシンプルに美味しい。 飲み物も中ジョッキに氷少なめでガッツリ注いでくれます。 基本的に一串210円にもかかわらず、サイズは大きいです。タレは少し甘さを抑えてる感じで美味しいてすね。 中でも名物ハツは必注の一品。ハツに肝が付いてきます。この肝の熱の入り方が良いのか、ねっとりとして旨い。 その他の串も大きくイイ感じ。 接客はいくぶんかサッパリした印象ですが、ムダがない感じともとれます。 常連さんも多いようで、開店30分もすれば埋まっていきました。持ち帰りを頼むお客さんも。 お客さんが増えてくると、大将お一人が焼かれていふので、提供まで時間がかかります。 開店時間すぐであれば座れて、料理もスムーズに出てくるかな。 地元に根付いた小さな焼き鳥屋さんって感じですし、また行きたいです。














