宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 ららぽーと福岡店

友人のオススメに従ってこちらの琥珀さんに食べに来ました。 ららぽーとですのでフードコートのお店となりますが侮れません。 なにせ東京大田区にある本店はあのミシュランガイド東京のビブグルマンに名を連ねる名店と言うことで期待が高まります。 宍道湖しじみ中華蕎麦【塩味】〈特製全のせ〉を注文。 スープはしじみ出汁の塩味なのでほぼ透明な感じで、飲むとしじみの滋味をしっかり感じられます。 しじみとラーメンの塩スープがこんなにマッチするとは想像できなかったので驚きもひとしおです。 ホタテや節系ラーメン等はあまり好きな方ではなかっただけに、このしじみラーメンの想像を超える美味しさには感動してしまいました。 #宍道湖しじみ

東京都大田区雑色駅近くで並んでしか食べれないのが ららぽーと福岡にあるのでショッピングついでにランチ❗️ 美味しい❣️ 素材は一緒だが、作る人によるが塩分が私的に多いような GWなのに夏日だから

特製 宍道湖しじみ中華そば ￥1,280 とにかく、しじみエキスが存分に出たスープ。宿酔に効きそう。 他に特筆すべきは、レアに仕上げられたローストポークとむっちりした食感のチャーシュー。どちらも抜群。 他では味わえないという意味で、また食べたい一杯ですね。

ららぽーと福岡フードコートに入っている『琥珀』の特製宍道湖しじみ中華蕎麦(о´∀`о) 評判通り絶品でした(*☻-☻*)

金子半ノ助の天丼にお吸い物代わりに食べましたが、かなり塩味も味も濃くてお吸い物って感じにはなりませんでした。これだけで十分満足出来るパンチがあります。