Ataru Era
天神駅
ラーメン
ラーメン ¥960 ワンビル1周年を待たずにつけ麺の「雙」を諦めて、3月22日よりメインブランドの「一双」として再オープン。 この判断は正しいと思います。スープ自体は丁寧で美味しかったけど、つけ麺としてはいまひとつだったし、そもそも以前にも博多区役所近くで異なるコンセプトを狙ってコケてますからね。 そういう経営判断を経て「一双」として提供するラーメンは、なるほど、そのウリである「豚骨カプチーノ」を存分に体現した粘度高めの豚骨スープ。アクの処理ゆえかかなり豚の臭みが強いですが、これはこれで美味い。 麺は(カタで頼みました)しっかりポキポキだし、「一双を食べた!」という満足感は充分に得られます。 ただ、ゴールデンウィークに入る祝前日の20時に席の埋まりが半分以下というのは、なかなかに厳しいのでは。 県外からの観光客の皆さんは、博多駅そばの本店に並ぶくらいなら、こちらに来ればいいと思いますよ。並ばずに食べられると思います。











