日本酒と創作小鉢料理 GOKURi 大宮店

2023年4月17日(月)に日本酒と創作小鉢料理 GOKURi 大宮店をランチで訪れました。 お店の造りはテーブル席が中心です。 客層は近くのサラリーマンやOLが多かったです。 店内ではJAZZが流れていてお洒落な雰囲気です。 テーブル席に着くと冷たい水とお手拭きが出されました。 お店の人の丁寧でテキパキとした接客も良かったです。 鶏の唐揚げ定食を食しました。 鶏の唐揚げが5個にサラダ、小鉢2種、ご飯、お味噌汁がついて税込900円でした。 小鉢はポテトサラダと油揚げと小松菜の和物でした。 ポテトサラダには明太子が入り、じゃがいもがゴロゴロと入れられていました。 油揚げと小松菜の和物の味つけも良かったです。 鶏の唐揚げは子供の拳ほどの大きさがあり、衣がサクサクとしてスパイシーな味つけがされています。 鶏肉はしっとりとして弾力があり、噛み締めるほどに旨味と味わいがありました。 添えられているサラダは、レタスとキャベツの千切りに塩梅が良く旨味があるドレッシングがかけられていました。 ご飯の炊き具合も良く食が進みます。 お味噌汁の具材は、油揚げ、わかめ、ネギのシンプルなもので良い出汁が出ていました。 美味しかったです。

大宮駅から徒歩5分 繁華街を抜けた隠れ家的和食料理屋さん 店内はオシャレな照明に 真ん中には日本酒の自販機みたいな夢の機械がある素敵空間…！ メニューは日本酒に合うつまみや海鮮和食料理がズラリ お通しも多種多様な小鉢から好きなもの一品選ぶシステムありがたい…！ ・ごくり盛り ・卵々卵 ・うにくご飯 ・ノドグロの塩焼き ・岩手県釜石産　真牡蠣 ・真牡蠣の串焼き ・スルメイカのバター焼き ・エイヒレ ・うなぎのひつまぶし風土鍋ご飯 美しく光り輝くウニ、イクラ、ネギトロ、マグロを一挙に使ったごくり盛りや 肉で巻かれたウニの軍艦… 牡蠣は想像以上の大きさでぷりっぷり…！ のどぐろの塩焼きも脂が乗ってて身はふわふわです…！ 日本酒も種類豊富で真ん中の日本酒コーナーから カードキーで自由に注げます 最後はうなぎのひつまぶし風ご飯！ 土鍋で炊いたお米と甘辛いタレのかかった鰻が最高に合う… 最後は出汁茶漬け風にいただきました！ 店員さんの対応も良く、いろんなシーンで使える絶品和食料理店でした！

東口からでて南へ5分ほど。 繁華街を曲がったところにひっそりとあるお店は、店内中央に日本酒クーラーのディスプレイがおしゃれなお店。 席料でもある選べるお通しから、もうおしゃれ！ 私たちはそれぞれ、 ・ズワイガニのもずく酢 ・真子(真鱈の子) ・ほたるいか沖漬け ・ささみの辛酢味噌和え 飲み物はそれぞれ好きなものを。 黒ウーロン割 ワンコイン日本酒 夢心 ハイボール 鳳凰美田 などなど... お料理も本日のおすすめはペーパーにあって、映えメニューなども教えていただく。 ・お刺身5種盛り合わせ¥1800 まぐろ、たい、金目鯛、しめ鯖、ほたて サービスで甘エビ1♡ 勿論私、甘エビいただいた( *´艸`) ・卵々卵¥1200×2 これ、予想以上に可愛くて追加！！いくら、たまご、雲丹...最高♡ ・ぶ厚いジューシーなハムカツ¥700 この形のハムカツは初めて見た！まん丸！！そして2cm近くあった！ ・のどぐろの塩焼き¥3600 姿焼きののどぐろはふわっふわでジューシー。 ・ごくり贅沢！雲丹いくら土鍋ご飯¥3400×2 これが本当に美味しかった！！お出汁がきいたご飯も最高！オーダーしてから浸水から始めるので最初に頼むべし！！ 2人前を4人でシェアしても満足っ 先に結論を言ってしまうと、何食べても美味しかった！！ ここの雲丹はミョウバン不使用なので甘みがあってとけるよう。 食器もおしゃれだし(醤油さし、秀逸！) 日本酒は好きなお猪口を選べるサービスも。 遅くまでやっているので、デートに2軒目に、色々使えそう。 7月限定でお得な厳選日本酒7種と生ビールの飲み放題もやっていたから要チェック。 ご馳走様でした！

予想通り魚もアタリ❗️ 前回あら汁が美味しかったので刺身定食を食べに再訪問^o^ 前とメニューが変わって昼の一品メニューが増えてました。 お得な日替わりどんぶりとサイドメニューを頼んでもお得で良さげ^o^ さらにコーヒー、紅茶が無料サービスになってます❗️ この日の刺身定食はカツオ、タイ、カレイ、金目鯛、甘エビ、カンパチ、サーモンの7種。 カツオがデカくて厚い！これで生姜が大蒜ついてたらもう最強(^｡^) 山葵はおろしたて本山葵。辛味も凄くて涙が出ます！ この日の小鉢はエノキ、水菜のおひたしとササミ。 味噌汁はわかめとアゲだったけどちゃんと美味しい(^_^) 気づけば店内満席。この値段でこのクオリティなら必然です(^^) 次回はお得な限定どんぶりと唐揚げ、手作り豆腐を追加してみようかな(^｡^) #コスパ◯ #魚が美味い #人気店になりつつある #まだまた進化

オープン特価❓ 今年4月、スナックASOKOの跡地にオープンしたこちら。偵察がてらランチで訪問^o^ 限定5食のどんぶりが500円に惹かれたけど今日はカレー気分じゃなかったので極厚生姜焼き定食880円❗️ ご飯は大盛無料です(^.^) 肉は分厚く、中はほんのりピンク。柔らかな肉質で結構ですな！ 小鉢は春雨サラダとしらたきと豆腐のすき煮。どちらもしっかり作られてます。 椀はあら汁。これがまた美味い。これ飲んだら魚定食が食べたくなり、明日のランチはここで刺身定食に決定！(^o^) 夜は少し高そうだけど期待できそうな予感。 まずは明日刺身を食べてみます(´∀｀) #生姜焼き定食 #極厚 #あら汁美味い