獅天鶏飯

【渋谷三丁目】まるで“鶏のお刺身”のようなしっとり食感！爆発的人気も納得！名物「海南鶏飯」とホロホロ「肉骨茶」の腕白セットで大満足ランチ 渋谷駅徒歩1分、明治通り沿い渋谷ストリーム近くの好アクセス立地。 2022年4月に開業した「シンガポール料理をメインに、独自のスパイスや中華のエッセンスを加えたお店」としてSNSでも話題の絶好調の人気店です。 2024年4月にはMIYASHITA PARK（宮下公園）近くに2号店「獅天鶏飯ハナレ」、2026年9月には東京八重洲にも3号店「獅天鶏飯ロクノイチ」がオープンするなど勢いが止まりません。 本日はランチタイム（11:30－15:00）に、渋谷店のオープン以来約4年半ぶりの再訪です。 開店直前を狙って開店5分前にお店に到着したところ、なんとすでに30名近くの長蛇の列！昨今の人気の高さを改めて実感いたしました。 座席は23席。私は2巡目の待機となりましたが、回転が思いのほか早く、開店から25分ほど（正午前）でカウンター席へ案内していただけました。 お目当ては、名物「究極の海南鶏飯（ハイナンジーファン）」と、スペアリブがホロホロになるまで煮込まれた薬膳・スパイス香る豚骨スープ「肉骨茶（バクテー）」が一度に味わえるお得な【腕白（わんぱく）セット】（1,300円）。 今回は海南鶏飯を＋300円で「XLサイズ」に変更して注文しました。 オーダーしてから1分も経たずにセットが到着。この手際の良さと提供速度が、お客さんの回転が早い理由だと納得です。 「海南鶏飯」 低温調理でジューシーに仕上げられた鶏むね肉は、タイのカオマンガイとはまた一味違い、プルプルのゼラチン質でしっとり柔らかく、まるで「鶏のお刺身」のような贅沢な食感。部位によってコリコリとした食感も楽しめて驚かされます。 ソースは①ダークソイソース（甘黒醤油）、②チリソース、③ジンジャーソース（生姜ネギ）の3種類。それぞれが個性的な味を主張し、最後まで全く飽きさせません。 ご飯は甘く香ばしい独特の香りと、パラっとしつつも程よい水分と粘り気があるジャスミンライス。鶏の出汁がしっかり染み込んでおり、鶏肉や3種のソースとの相性も抜群で食が進みます。ライス一杯お替わり無料なのもペース配分を気にせず楽しめて嬉しいポイントです。 そして「肉骨茶（バクテー）」。 大きな骨付きスペアリブがゴロリと入っており、スープは強烈なニンニクと胡椒のパンチがガツンと広がります。スモーキーかつスパイシーで、どこかラーメンスープのような病みつきになる中毒性があります。 これだけ“腕白”にお腹いっぱい食べて、サイズアップ込みで合計1,600円と非常に良心的な高コスパ。 SNSで誰もがおすすめしたくなる気持ちがよく分かりました。 リピート確定の満足感、ごちそうさまでした！

渋谷、しっとり極上の柔らか鶏が絶品の究極の海南鶏飯

渋谷駅新南口の方にある雑居ビルの2階にあるお店。 ランチタイムは回転と同時に満席になる人気店です。 過去何度も並びに断念して諦めていたお店ですが、 有給を取った日の用事が早く終わり、 開店数分前に到着してギリギリ1巡目で入店できました。 ●究極の海南鶏飯 看板メニューの究極の海南鶏飯をオーダーしました。 その名に恥じない完成度の一皿。 じっくりと丁寧に調理された鶏むね肉は、 驚くほどしっとりと柔らかく、解けるような食感。 鶏の出汁で炊き上げられたジャスミンライスは、 ふんわりと香りが立ち、優しい旨味が広がります。 ダークソイソース、生姜、チリの3種のタレと、 フレッシュなパクチーを絡めながら頂く。 ソースを使った味わいの変化が楽しく、 鶏の旨味がより引き立ちます。 セットの鶏出汁スープまで抜かりなく美味しくて、 あっという間に完食してしまいます。 やはり人気店だけあってめちゃくちゃ美味かった。 本場で食べる海南鶏飯より個人的には好きでした。 ごちそうさまでした。 #渋谷グルメ #渋谷ランチ #獅天鶏飯 #シテンケイハン #海南鶏飯 #シンガポールチキンライス #渋谷アジアン #東京ランチ

しっとり柔らかい鶏と3種のタレ。並ぶのも納得の海南鶏飯

渋谷の「獅天鶏飯」へ。 平日のオープン10分前に着きましたが、すでにかなり並んでいて一巡目ギリギリ。入る頃には後ろにも列ができていました。 まず海南鶏飯のチキンを何も付けずに食べてみると、めちゃくちゃ柔らかくてしっとり。そのままでもちゃんと美味しい。 タレは甘醤油、生姜、チリの3種類。どれも合うので順番に食べましたが、個人的にはチリが一番好みでした。 ただ、チリと甘醤油を食べた間に生姜を挟むのがまたいい。生姜で口の中がさっぱりして、また次の一口が美味しく感じます。 鶏出汁の旨みを感じるジャスミンライスも美味しくて、ランチはおかわりできるのも嬉しい。肉の量もしっかりあるので、ご飯がかなり進みます。 一緒にハーフラクサも。 ココナッツのコクがしっかりあるのに味はやさしく、辛いというより甘さを感じるくらい。そこに米麺がよく合います。 海南鶏飯の合間にラクサを食べて、また生姜でさっぱりして鶏に戻る。この組み合わせがかなり良かったです。 ボリュームもしっかりあって、食べ終わる頃にはかなりお腹いっぱい。 並んででも食べに来る人が多いのも納得のランチでした。

上品なチキンライス

平日の昼間晴天の中12時5分に店に到着。既に店内満席で、店内から階段まで約10人弱並んでいると予測。階段にはエアコンの室外機があるので、めちゃくちゃ暑いです。12:25着席、12:30着丼です。今回はチキンライスRとハーフラクサのセット1300円です。ハーフラクサつけると何故かスープが付いてこなかったので、スープつかないのですか？と聞いたら、スープ欲しいですかと逆質問でちょっとびっくりしましたが、くださいとお願いしました。チキンは低温調理と思われるかなり柔らかい食感。皮が全くついていない上品なチキンライスです。米はかなりポロポロ感が強く、スプーン無しには食べづらいです。美味しかったですが、上品なチキンライスですね。ラクサも優しい味わいでハーフが丁度良いサイズでした。

忘年会で4人で利用しました。お通しの茹でピーナッツ⁉︎とチリの酢漬けを食べながらタイガービールを飲んでお料理を待ちます。チリの酢漬けはあまり辛くないかな。いただいたのは、ペーパーチキン、エビチリ、キャロットケーキ、肉骨茶、よだれ鶏、冬巻き(ほうれん草と鮭のクリームソース⁉︎)をいただきました。