ラーメン富士丸 平塚店

神奈川県平塚市、平塚駅西口から徒歩10分くらいのラーメン富士丸平塚店にて富士丸ラーメン@950円(税込)。トッピングはニンニク。 二郎直系からの派生として誕生した富士丸はいわゆる昨今のインスパイア店とは少し違うな、という印象です。デフォルトで茹で卵が入っているのも富士丸の特徴かと思います。 ゴワゴワとして歯ごたえの麺とこのかなり濃いめのスープはどちらが欠けても成り立たない味わい。 豚は柔らかくとろけるような舌触りとカエシにどっぷりつかっていたような濃い味わいがとてもいい。うまい。 思ったよりも麺量はなかったのですね。この手のラーメンはとにかく味のパンチというか塩分が凄いので喉が渇きます。 ##神奈川県 #神奈川 #平塚市 #平塚 #ラーメン #らーめん #二郎系 #富士丸 #富士丸ラーメン #富士丸ラーメン茹で前200g

小ラーメン 200g¥950- コールはニンニク多め。 平塚で初めての富士丸！ 『富士丸系』には何度か行っていますが、名を冠したお店は初めて。 初回なので日和って小にしました。 平日の19:00到着で外待ちなし。同ロットの4人がすぐ着丼！ アブラコールしていませんが、かなりアブラがかかっている◎ まずアブラサラダから食べ進めます。 クタまではいきませんが、柔らかめのモヤシとしょっぱいアブラがうまい！ 若干ほぐし豚も見えます。 スープはしっかり油膜のあるちょい乳化。 オイリーかつしょっぱい、これが食べたかった。 豚の出汁がかなり中毒性高め。 麺はゴワワシ食感で最高！ 強めに縮れた極太麺。 オーションの風味がパワフル＆ストロング、とてもおいしいです。 チャーシューはかなり大きめにカットされたホロホロの豚。 食感最高、味の染み方も抜群。 大量に投入したニンニク、胡椒を入れて食べ進め 麺量が少ないこともありあっという間に食べ終えました～ 麺量は300gでも良かったかな。 とてもおいしくいただきました。 次は油そばを食べに行きます！ごちそうさまでした！ #平塚 #富士丸系 #極太麺 #ド濃厚 #口臭やばめ

EGAチャンネルを見て訪問。藤丸ラーメン300グラム1050円。 いわゆる二郎系ラーメンと呼ばれるもの。ニンニク、アブラ、野菜の量が選べる。 スープは豚骨醤油系と思われるもので、チャーシューは箸でほどける柔らかさ。量と味はジャンクなラーメン。 初めは美味しく食べれるが、だんだん辛くなる。チャーシューも美味しいが肉が重くなる。 歳のせいかと思うがちょっと辛いので星2つ。

【麺量半分200gが登山口! クタクタヤサイにアブラサラダが美味い神奈川初の富士丸】 2022年4月についに神奈川県に初オープンした富士丸さんへ、来客が落ち着いたタイミングでようやく訪問です。 富士丸といえばのとにかく多い麺量にアブラサラダ、ド乳化スープはもちろんここでも健在でした! しっかり富士丸らしいアブラとクタクタヤサイがてんこ盛りの一杯が着丼、ヤサイとアブラにスープをからませればおなじみアブラサラダの完成です! スープの塩味が程よく、むしろ脂の甘みがあってまろやかに感じました。 他のインスパイア系店舗に比べても標準的なからさで、卓上のカエシで好みを調整しやすいのも親切だなーと感じました。 この平塚店さんは親切なことに、麺量がしっかり記載されていて、少食な自分も安心してオーダーすることができるシステム。 だいぶ前に神谷本店で食べた時に、あまりの麺量がトラウマになりかけたのですが、今は全店舗こういう感じなのかもしれません。 今回は麺量半分(200g)にコールは「ちょいヤサイ にんにく」 麺量が少ない場合はサービストッピングがいただけるので、私は生卵を無料で追加させていただきました。 これで一杯980円なので比較的高級路線なのかなとも思いつつ、手間や昨今の原材料費高騰を考えれば妥当な値段でしょう。 200gが「半分」の位置付けで、300gは「少なめ」400gで「標準」とのことで、他の方は400gや600gをオーダーされていてすごいなーと感じました（汗） 通常ヤサイマシのコールは無料ですが、ここではヤサイマシは有料となっており無料はチョイヤサイまでだそうですが、とはいえ十分量のヤサイです。 また量こそ中級者以上の玄人向けという印象はありますが、トラブル防止のためにわかりやすく食券やコールのルールがちゃんと書かれているのが個人的にかなりプラスなポイントでしたね。 当たり前かもしれませんが、登る山 = 量をしっかり自分でコントロールできれば美味しくいただけます。 平塚周辺には二郎系のお店いくつかある中で、しっかり差別化もできており固定ファンも獲得しつつあるので、今後に期待ですね!