鶏そば 縁道 大通南店

麺もスープも美味い タレカツ丼も食べたかったけど 時間がかかるとのことで断念 煮卵サービスしていただいて ご機嫌です 美味しくいただきました

【続・新潟ラーメン県巡り109・鶏白湯系】 本店が越後石山にあるこちらのお店。鶏白湯が美味しく、奥さんもお気に入りの鶏白湯ラーメンが食べられます。 今回は家族を連れて3種類のメニューを注文。初めて食べたつけそばは、つけ汁が鶏白湯というのは割と珍しい気がします。麺がひらっとツルツルしていてヒット。 座敷席が広く子供にも優しいので、家族連れは本店よりもこちらの方が居心地いいかもしれません。 ちなみに、25.4より新潟駅のCoCoLoに3号店？がオープンしました！これは更に知名度があがることになりそう。行ったらまた投稿します。

新潟食べ紀行2024.4 新潟のラーメンと宮崎のラーメンは 別物の様に違います。 岡山出身で中華そばで育った夫は キレイ系の新潟のラーメンが好み。 なので今回の滞在中にラーメンランチが 2回。 和だし中華そば780円オーダー。 4杯並べると圧巻ですね。 4杯のうち1杯は5歳の孫用です。 鰹節と北海道産昆布の旨味出汁は 金色にキラキラ輝き、昆布の旨味が 前面に出ている。 チャーシューは薄く大きくしっとり。 レアでローストポークの様。 細麺ながらこしがありスープとの　 絡みも良い。 あっさりでするすると入っていく。 かいわれと紫玉ねぎのスライスの乗りは 宮崎にはないトッピング。 豚骨とは全く違った美味しさで、 スープも麺もトッピングも感激のラーメンでした。 孫もしっかり完食でした。 #味玉はトロッととろける #新潟グルメ #新潟ラーメン #新潟ランチ #キレイ系ラーメン

仕事の外出がてらラー活へ。 気になってた鶏白湯のお店に来ました！ 店の座席全てに配膳とこだわりの一言が、、、 鳥そばチャーシューとダイブめしを注文。 泡だったチョー濃厚スープにローストビーフ？とストレート麺が合いますね 途中から気になってダイブめしを頼みスープとチャーシュー、煮卵をダイブさせ一気にかき込めばリゾット風の〆飯が堪能できます！ 個人的に調味料が何も無いのが残念 ブラックペッパーが欲しくなる、、、