唯一無二のらぁ麺専門店 イ袋ワシづかみ

濃口醤油らぁ麺（1050円） 清湯系のラーメンのクセにニンニク効かせすぎ！これはクセになります！ 醤油は意外にスッとしとるんやけど、スープのベースである豚と煮干しがしっかりしとる！ここにニンニクバチっと決めてあって旨味と深みが凄い！ テロテロの幅広麺も最高に美味いです！ チャーシューも肉の旨味がギュッと詰まってて超うま！ 海苔と魚粉が少しづつ溶けてって味変して行くんやけど、どこを切り取っても完成された美味しさで、とにかくこの味は超好き！

23年新店GP受賞　イ袋ワシづかみ。 天王寺にある話題の人気店へ訪問。 開店すると満席になり、平日の11時過ぎでしたが、待ちが4名ほど。 店主にメニューを手渡されて、待っている間に注文を聞かれます。 ◎醤油らぁ麺　950円 ◎麺大盛り　　150円 ◎煮玉子　　　100円 店は4名掛けのテーブル席とカウンター席が4席の小さな店で店主が1人で切り盛りしてます。 支払いはカウンターのカゴにお金を置くキャッシュオンスタイル。 こちらは豚骨清湯に煮干しで、甘みがありとても美味しい。麺は中太のちぢれ麺で、これも箸が止まらなくなります。 アオサもたっぷり入っており、結局スープ完飲してしまいました。 次は濃口醤油らぁ麺を食べてみたいと思います。 23年205杯目

#天王寺前夕陽ヶ丘の名店！唯一無二のらぁ麺専門店 イ袋ワシづかみへ！ 今回は、清湯系のデフォルトや醤油らぁ麺と、塩昆布卵かけご飯を注文！ スープは魚介ベースの醤油味で、煮干しのペーストを混ぜると酷と深みが半端ないです！くさみやえぐみは全くありません！麺は平打ちの中太ちぢれ麺で、めちゃくちゃ美味しい！具材はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー、白ネギ、 黒バラ海苔です！ 麺は、麺屋棣鄂さんを使用し、ワシワシ感と、もっちりでプリブリで、小麦の風味が超美味しい！

醤油らぁ麺。店名ほどのイワシ臭はしない。濃厚なほうはセメント系に近づくのかもしれないが、普通のほうは拍子抜けするほどラーメンとして王道な美味さ。というかスープを飲み干してしまったほど美味しい。

オープンと同時に入店。先着１名あり。三席のカウンターに着席。オススメのセットを選びメニューの数字で注文。美味しかったです！ #丁寧な味付け #一人でも気軽に入れる #スープを飲み干すラーメン