天王寺駅で目当ての焼肉屋にことごとく振られ、彷徨い歩いて到達したのが寺田町にある「浪速焼肉 肉タレ屋」
下調べもせずに利用したので、正直期待はしていなかったのですが、ごめんなさい、すごくすごく美味しい焼肉屋でした。
鹿児島県出水市にあるやまさん牧場にて育てられた、黒毛和牛雌牛にこだわっているようです。まあ、こう書かれていても食べておいしくなければ意味がないわけですが、実際に食べてみて素晴らしく美味しかったわけですから、個人的には大満足です。
食べた肉達は
最強の並ロース
最強の赤身(ヘレ)
上塩タン
特選ハラミ
お店の名物のひとつである最強の並ロースは、1,320円という値段だけみると並ロースじゃないでしょ！！と突っ込みたくなる気持ちはありますが、値段以上の価値は確実にある一品です。非常に素晴らしかった。
唯一最強の赤身(ヘレ)だけ、もう少し旨味が欲しいなと思ったぐらいで(十分美味しかったですが、他の肉に比べるとという意味で)
タンもハラミもカット・もみダレの味付け、そしてもちろん肉の旨味ともに素晴らしく、にんまりしながら食べ進めました。
この店つけダレがさっぱりテイストで非常に好み、美味しい。去勢牛に対して脂のくどさが無いのが雌牛の特徴ですから、霜降りたっぷりの肉を頼んでも脂が楽しめ＝美味しく食べることができる焼肉屋だと思うのですが、その特徴にマッチした素晴らしいタレでした。
願わくば脂分が多い肉を食べ進めるとつけダレ自体がぼやけてくるので、できたらもっと大きな皿で大量にだすか(浅草本とさやのように)もしくは、途中でフレッシュなタレに交換したりできるシステムがあると、もっとずっとずっと美味しい焼肉として楽しむことができると思います。
ふらっと入った焼肉屋でこれほどの焼肉を堪能できるとはおもいませんでした。価格も手が届きやすい価格帯の肉達が多く普段使いにも最適な焼肉屋だ！！と勝手に判断しました。近くに住んでいる人がうらやましいレベルです。
日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録しているブログ「焼肉図鑑」を作成しています。大阪の焼肉屋も食べ歩いているので、お時間あるときにのぞいてみてください。
