オススメ度：91%
濃口醤油らぁ麺（1050円） 清湯系のラーメンのクセにニンニク効かせすぎ！これはクセになります！ 醤油は意外にスッとしとるんやけど、スープのベースである豚と煮干しがしっかりしとる！ここにニンニクバチっと決めてあって旨味と深みが凄い！ テロテロの幅広麺も最高に美味いです！ チャーシューも肉の旨味がギュッと詰まってて超うま！ 海苔と魚粉が少しづつ溶けてって味変して行くんやけど、どこを切り取っても完成された美味しさで、とにかくこの味は超好き！
23年新店GP受賞 イ袋ワシづかみ。 天王寺にある話題の人気店へ訪問。 開店すると満席になり、平日の11時過ぎでしたが、待ちが4名ほど。 店主にメニューを手渡されて、待っている間に注文を聞かれます。 ◎醤油らぁ麺 950円 ◎麺大盛り 150円 ◎煮玉子 100円 店は4名掛けのテーブル席とカウンター席が4席の小さな店で店主が1人で切り盛りしてます。 支払いはカウンターのカゴにお金を置くキャッシュオンスタイル。 こちらは豚骨清湯に煮干しで、甘みがありとても美味しい。麺は中太のちぢれ麺で、これも箸が止まらなくなります。 アオサもたっぷり入っており、結局スープ完飲してしまいました。 次は濃口醤油らぁ麺を食べてみたいと思います。 23年205杯目
以前こちらのお店に伺おうと時間あるので天王寺から歩き始めたところ、以外と遠い！ そして日陰も少なくこの暑さで引き返してきたお店！ そしてお休みの日に根性でって大袈裟ですが自転車で行ったれぇ〜！って事でいってまいりました。 そこまでにして行きたかったのは皆さんのレビュ〜内容も素晴らしく特にRetty のトップユーザーのN添さんが絶賛！ これは行かないとって事で伺いました。 駐車場はないのでそこは自転車は強いです。 土曜日のお昼前11:30過ぎ店外待ちなし！ドアを開けるとギリ満席 カウター4人？にテーブル四人がけでしたか？とにかく入れる人数少ないです。 でも空いたら外待ちは僕だけなので待ちます。 そしたら後からお昼に近づくに連れて人が並びだします。 よかった〜 そして15分位でカウターの端っこに座ります。 ここは中崎町にある〝ふすまにかけろ″2号店的なお店！ なので煮干好きは絶対ハズレ無しのクオリティなはずです。 なので〝濃口醤油らぁ麺″に特製トッピングでお願いします。 お支払いは先払いでカウターの籠にお金を入れます。 そしていざ実食です。 煮干しの軽いほろ苦さに豚骨の脂身！濃口の芳醇でキリっとした醤油ダレ！ 昆布も効いてるのかな？ 磯の香りがします。 濃口と謳っておりますが醤油ドボドボの濃口とはぜんぜん違うこだわり抜いた絶品醤油ダレです。 どれも洗練された食材が合算されて最高のスープが今この目の前にあります。 美味い！旨いそれしか言葉が出てこないです。 麺は平打ち縮れでいい感じでスープがのかってきます。 程よいもっちり麺は好み分かれるところですが僕は大好きです。 チャーシューも昆布締めで旨みを締め込ませてるとの事で感じるのは肉汁だけじゃない噛み締めるとわかる肩ロースとバラ肉のコンビも絶品！ ワンタンも入ってこのスープを吸いまくりジュルっとアツアツがまたいいです。 何より岩海苔がトドメに海の香りをこの丼いっぱいに広げてくれてます。 見事！それしか言いようがないです。
11時50分到着 お店近くのコインパーキングに 車を停めて入店します 先客3名でテーブル席の相席で良ければどうぞ との案内で相席です 醤油らぁ麺と塩らぁ麺どちらも ちゅるちゅる皮ワンタンと 味玉トッピングをオーダー 待っている間にカウンター席が空いたので カウンター席に移動 10分ほどでの着丼で 相方とシェアしました^o^ 醤油、塩どちらも甲乙つけ難い絶品で ベスト付けさせていただきす(^^) #ラーメン #醤油らぁ麺 #塩らぁ麺 #味玉 #味玉トッピング #ワンタン #皮ワンタン #ワンタントッピング #京都棣鄂 #京都棣鄂麺使用 #大阪グルメ #大阪ランチ #天王寺グルメ #天王寺ランチ
#天王寺前夕陽ヶ丘の名店！唯一無二のらぁ麺専門店 イ袋ワシづかみへ！ 今回は、清湯系のデフォルトや醤油らぁ麺と、塩昆布卵かけご飯を注文！ スープは魚介ベースの醤油味で、煮干しのペーストを混ぜると酷と深みが半端ないです！くさみやえぐみは全くありません！麺は平打ちの中太ちぢれ麺で、めちゃくちゃ美味しい！具材はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー、白ネギ、 黒バラ海苔です！ 麺は、麺屋棣鄂さんを使用し、ワシワシ感と、もっちりでプリブリで、小麦の風味が超美味しい！
| 店名 | 唯一無二のらぁ麺専門店 イ袋ワシづかみ ゆいいつむにのらあめんせんもんてん いぶくろわしづかみ |
|---|---|
| TEL | 不明 |
| ジャンル | ラーメン 塩ラーメン 丼もの |
| 営業時間 | [日・月〜金・土] 11:00 〜 16:00 [日・月・金・土] 18:00 〜 21:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 大阪メトロ谷町線 ／ 四天王寺前夕陽ヶ丘駅 徒歩7分（520m） JR大阪環状線 ／ 桃谷駅 徒歩13分（1.0km） 近鉄大阪線 ／ 大阪上本町駅 徒歩13分（1.0km） |
| 座席 | 8席 （カウンター4席４名テーブル１卓
） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 （全席禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| https://www.instagram.com/ibukurowasidukami/ | |
| 利用シーン |
