和食の技が光る、朝から楽しめる本格派ラーメン店
京都の和食店で長年修行した店主が手掛けるラーメン店。朝でも食べやすいメニューが充実しており、モーニングセットを注文するとミニサラダ、ふわふわのだし巻き玉子、鰹出汁のミニ雑炊が前菜として付いてきます。看板のラーメンは鶏ガラや椎茸の香るクリアなスープ、もちもちした全粒粉麺、数種類の厚切りチャーシューなど和の食材と技術を活かした味わい深い一杯。とろみのある濃厚スープからあっさり系まで味の幅も広く、だしで食べる焼きおにぎりやチャーハンおにぎりなどサイドメニューも魅力的。朝からでも満席になることが多いので、早めの訪問がおすすめです。