eggcellent 横浜店

会社帰りに寄り道です。 六本木に本店がある卵料理専門店で、「カレーパン」や「エッグタルト」が評判の「egg cellent （エッグセレント）」。 そのテイクアウト専門店が横浜駅に。 まずは「エッグタルト」から。 今回は３種類、スタンダードな「エッグタルト（オリジナルタルト）」、「ミルクコーヒータルト」、季節限定の「クリームチーズタルト」です。 「エッグタルト（オリジナルタルト）」はまるでプリンを食べているような濃厚な風味で、シンプル故に卵本来の美味しさをダイレクトに味わえました。 今回の中で最もレベルの高さを感じ、万人受けする逸品と思います。 こだわりの卵を使っているのが特長。 その卵黄だけをふんだんに使い、まるでクレームブリュレのような究極のトロトロ感に辿り着きました。 その秘密は、標高1,100mにある山梨県黒富士農場の新鮮卵が使われていて、ストレスフリーな環境で育った鶏の卵が毎朝直送されているとのこと。 濃厚なのに甘すぎない、卵感溢れる贅沢な「エッグタルト（オリジナルタルト）」。 パイ生地にはセモリナ粉を使用することで、究極のサクッと感を実現させました。 カリカリ、サクサクと、やや苦味を感じるところも大人の「エッグタルト」かな。 他の２つの「エッグタルト」も美味しいです。 しかし王道の「エッグタルト（オリジナルタルト）」には勝てませんね。 そしてもう１つは「卵料理専門店のたまごサンド」。 これは店舗限定メニューです。 優しい味わいのたまごサンド。 ほんのり黒胡椒がいいアクセントです。

東横線横浜駅改札前にできたカレーパンとエッグタルトのお店。 カレーパンは3種類あって、どれも揚げてないから、重くなくてヘルシー。

腹減った！ でも時間ない！ 東横線売店ない！ シーンに間違いないカレーパン。