銀座ろくさん亭

このお店は 和食の鉄人 道場六三郎さんの 料理を楽しめるお店で お昼も夜も コース料理で楽しむ お店なんですが コースと言う名称ですが 前菜盛り合わせできないのと ローストビーフ丼と デザートという ラフなコースもあって ここでは このメニューばかり オーダーしてますが ローストビーフが 柔らかでジューシー そして 一口小サイズって感じですがw でもお肉の旨みを しっかりと堪能出来る 本当に美味しい ローストビーフ丼で このお店の美味しいさを カジュアルで リーズナブルに 楽しめる ありがたいコースなんです

銀座ろくさん亭さんランチ行ってきました 旬の食材を使った素晴らしいお料理にワイン日本酒も良かったです～♬ ロゼワインゆいで乾杯♬♬♬ 前菜 チーズに新玉ねぎの天ぷら美味しい～ お椀 レンコン寄せ蒸し お造り マグロ 鯛 焼物 海鮮紙焼き物 塩辛だれパスタえのきイカえび入美味しい～ 蒸し物 赤飯の上に鯛あんかけ美味しい ローストビーフ新玉ねぎ山椒の味噌ソース ローストビーフ柔らかソースと良く合います 桜海老のご飯 赤だし 水茄子 デザート 抹茶のくず餅あんバター ブリュレ ランチはお得ですね！ 道場六三郎さん95歳元気で月一でお店に味を確かめに来るそうです素晴らしいです～♬ 季節ごとに行ってみたいお店です。 #銀座 #ろくさん亭 #ランチコースお得

㊗️6800投稿㊗️ そんな記念投稿に 相応しいこのお店 ⏰今回のお店は 銀座にある 銀座ろくさん亭で オーダーしたのは ランチメニューから ローストビーフ丼です⚽️ このメニューは コースがメインな このお店の ランチメニューの中で カジュアルに そして一人でも 楽しめるｗ そんなメニューが このローストビーフ丼なんですが このメニューは オーストビーフ丼以外にも 名物的なチーズ西京焼きや 季節の食材を活かした品々が 一口サイズくらいの 少量のメニューが楽しめて 上品な味付けで 綺麗に並べられた かなり美味しい どても丁寧な仕事で 上品に仕上げられた 前菜盛り合わせを楽しめて そして メインのローストビーフ丼は ですが 旨味がしっかりと堪能出来る ローストビーフを 上品な感じにライスに乗せた ジューシーで柔らかな お肉を薄切りにカットして 上品に盛り付けてた 本当に美味しい一品で かなりお気に入りな ローストビーフ丼に そして 食後のデザートも 毎回創意工夫をこらした ホントに美味しくて 最後まで最高な 品々を堪能出来る 贅沢な時間を 過ごさせてもらいました そんな このお店は あの和食の鉄人 道場六三郎さんの お店でして ランチでも 基本は コース料理を楽しむ かなり高級がある でも居心地は良い ホントに素晴らしい お店なんです⛔️

銀座ろくさん亭で、ランチ、もてなし膳をいただきました。 木の温もりが落ち着くスタイリッシュな店内。 料理は季節の息遣いを感じさせる構成で、過度な説明は不要なほどに洗練されています。 一皿ごとに出汁や火入れの丁寧さが伝わり、安心して食事に身を委ねられます。 料理の鉄人 道場六三郎氏が店で味を確認し、常連に笑顔で挨拶する姿が印象的でした。 その場で料理に手を加える職人的な目配りが、全体のクオリティに直結しています。 接客は行き届きつつも過剰でなく、銀座らしい上品さが保たれています。 料理は、完全な日本料理をベースにしながらも飽きの来ないような西洋テイストを入れつつも、優しい味わい、舌馴染みがあり、丁寧さを感じました。 ランチでここまで緊張感と温かみの両方を味わえる店はそう多くありません。 接待や特別な日の昼食にはもちろん、自分へのご褒美としてもふさわしい一軒です。 銀座ろくさん亭 東京都中央区銀座6-9-9 かねまつビル 8F #料理の鉄人 #創作和食 #銀座グルメ

お誘い頂いて #料理の鉄人 の和の鉄人だった #道場六三郎 さんのお店である #ろくさん亭 に伺いました。 連れて行ってくれた元上司曰く昔は別の場所にあったそうですが、移転されてだいぶカジュアルになったとのこと。店内の設えも和食店というよりラウンジみたいな感じでした。 道場六三郎さんも引退はされてますがご健在でたまにお店に顔を出されることもあるそうです。 料理はコース以外にもアラカルトもあるようですが、今回はコースで。 調理法や食材は奇を衒った感じのものはなくしっかりした伝統派という感じ。 一方で現代的な映えや演出を意識しながらもしっかりとしたお食事でアイアンシェフの伝統を感じます。 価格も銀座という場所を考えるとコースはリーズナブルな価格設定かもしれません。 ごちそうさまでした。