お気に入りのアッカさん。この日は仕事の都合で遅れて伺ったため、コース途中かえあの参加。 美味しいが故に最初から食べたいと強く後悔。。 本日の鴨は最高でありました！！ 次回からソムリエが変わるということで、こちらのペアリング大好きだっただけに少し残念ですが、新生アッカも楽しみにまた伺いたいと思います！！
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
おひとり様OK
貸切OK
03-6712-2527
口コミ(9)
オススメ度：100%
お肉サンドのビジュアル強し！ 美味しいにきまってる！ カトラリーは目の前のボックスから自分で取り出す方式。カウンターのみ。シェフの適度な距離感も良かった◎
ここの美味しさを知らない人、まだ行ったことのない人は本当損していると思っちゃうくらい大好きなイタリアン、アッカ。でも人気困難店になって予約取れなくなっちゃうのは困るから秘密にしていたいお店。 今回も美味しかったー♡♡特に物集女筍と椎茸のお皿。ソースとペアリングがいつも抜群。 西浦あさり 牡丹海老 クイーンズレモン 物集女筍 八色しいたけ 山菜 金目鯛 ホワイトアスパラ スペシャリテ お口直し 仔羊 毛蟹 味変 ふきだるま コーヒー
久しぶりのH(アッカ)さん。 目近鮪 2週間ほど寝かされた目近鮪はトロたくのようにいただく。シャンパンとの組み合わせが良き。 根セルフィーユ 焼き芋のように甘味がしっかりある根セルフィーユはゴルゴンゾーラのソースがセルフィーユこ の甘みを引き立たせる。 雲太一号 牛タン 椎茸と牛タン、この二つの似て異なる食感の違いが食べていてとっても面白かった。 毛蟹 カラスミ 毛蟹の沢山入ったパスタ。麺がありえんほど薄く、繊細。この繊細な麺に美味しさが絡まる絡まる。檸檬の風味が際立ってよかった。 平目 一番株採りなめこ 平目はカリッとした衣を纏い、とろんとしたなめこソースに良く合う。アルコール度14%と言いながらすっきりしたワインとの相性はとても好みだった。 スペシャリテ 今宵は駝鳥ではなく鹿。さっぱりしていてパサついていないから罪悪感感じることなく思いっきり頬張れる。 お口直し さつまいもと駝鳥のコンソメの2層のスープ。この繋ぎの温度感がよき。 名も無き鴨 ポロ葱の甘みよ。鴨皮のパリパリさ最高。ラトリシエールシャンベルタンが美味しいこと美味しいこと。沁みる。 Lisaトマト マンチーニのパスタはシンプルにトマトとチーズのみで。フレッシュさが美味。シンプルに美味しいって一番だよな。 ふきだるま 大好きな蕗の薹のアイス。何度食べてもいつも新鮮に感動する。
恵比寿H（アッカ） コースは24,000円（税サ込） ワインペアリング・ノンアルペアリングが共に11,000円（税サ込） 最近は2部制になりました。 1部は18時一斉スタート 2部は20時半一斉スタート（13,000円（税サ込）のショートコース） 今回は1部のおまかせコース&ノンアルペアリングです。 今回のコースでは個人的に好きなレモンを用いた爽やかで軽やかなお料理で、定番のダチョウサンドは今までで一番好きな弾力でした♪♪♪ 毛蟹 三春ズッキーニ 北海道函館産「マルヒラ川村水産」さんの毛蟹と福島県郡山市産の三春ズッキーニ たくさんのハーブ、レモングラスによりアジアンテイストを感じる爽やかな一品。 絹かわなす 釜さざえ 愛媛県西条市産の「絹かわなす」 めちゃくちゃ大きい茄子で柔らかジューシー！ 静岡県伊東市「三浦水産」さんの釜さざえのコリっとした食感がアクセント♪ 俺のアジフライ 神奈川県小田原市「さんの水産」さんの鯵！ タルタルソースに見立てたフロマージュソースにレモンの表皮、自家製大葉オイルの組み合わせ。 毎度思うけど、作り手さんへのリスペクトと、それを美味しく表現するシェフってすごい。 スペシャリテ ダチョウサンド これは他で味わえない一品。 来るたびにちょっと変化があって、今回のはじける弾力感が今までで一番好き。 自家製レモネード このために試飲しまくって3キロ太ったというソムリエさんの渾身のレモネード 甘さと酸味のバランスが好みでステキでした♪♪ 雉羽太 トーストしたシナモンとシトラス コチ、ホウボウ、カレイ、オナガダイなどをミキサーでソース状に。 ナスタチウムとオレンジピールを添えて お口直し vol.2 お口直しはソルベが主流だけれど… というところで、あえてのダチョウ冷静コンソメ と玉蜀黍の一品。 これ、今まで食べてきたお口直しランキング1位（笑） フランス産仔羊 ヤングコーン じゃがいも ジュのソース 朝獲れ生シラスとトマト、獅子唐のタリオリーニ 今回は何だろうと楽しみなアッカのアイス 今回は静岡県伊豆市「滝尻わさび園」の真妻山葵を使用したアイス レモン塩とベネトのフルーティなオリーブオイルとあわせて。 コーヒー若しくは紅茶 美味しく楽しい時間はあっという間！ ごちそうさまでした♪
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Hの店舗情報
基本情報
| 店名 | H アッカ |
|---|---|
| TEL | 03-6712-2527 |
| ジャンル | イノベーティブ 野菜料理 フレンチ イタリアン 洋食 ジビエ 創作料理 |
| 営業時間 | [日・月・火・木・金・土] 17:45 〜 22:00 17:45 ドアオープン 18:00 一斉スタート 20:25 ドアオープン 20:30 一斉スタート |
| 定休日 | 不定休
毎週水曜日 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜30,000円 |
| クレジットカード |
|
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩3分（180m） 東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩12分（900m） 東京メトロ日比谷線 ／ 中目黒駅 徒歩16分（1.3km） |
| 駐車場 | 有 |
座席情報
| 座席 | 8席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| 利用シーン | |
|---|---|
| Wi-Fi利用 | 有 |