駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
素材の旨味を極める！通好みの激ウマスープと多彩な一杯
立川駅近くにあるラーメン専門店は、澄んだ清湯と濃厚な濁りという二枚看板のメニューが楽しめる実力派。素材の持ち味を徹底的に抽出したスープは、動物系と魚介系が絶妙に調和したものから、煮干しや海鮮をダイレクトに感じるパワフルなものまで、選択肢が豊富です。スープの塩加減や濃さ、温度管理も細かく選べ、自分好みに調整できます。麺はストレートの中細から中太まで、具材はとろけるチャーシューや旨味たっぷりの悪魔肉、青唐辛子や香ばしい焦がし葱など食べ応え充分。お店の券売機は一見複雑ですが、スタッフの丁寧な案内があるので初心者も安心。お腹も心も満たされる、こだわりのラーメン体験ができるお店です。
オススメ度：89%
醤油ラーメン、950円いただきした。ほどよい醤油味と塩味。大きめのメンマと柔らかチャーシュー。完食！ごちそう様でした。
元祖一条流がんこラーメン 立川たま分館店さん@東京都立川市 清湯悪 ¥1350 気になっていたお店に初来店❗️ 塩っぱさの中に旨味、甘味があり醤油のキレ、コクと刻み青唐辛子の辛味も楽しめて超旨い(★‿★)昇天(^O^) 黄色のストレート細麺は啜り心地良くメッチャ美味しい❤️ 悪魔肉がレギュラーで食べれるとは凄く貴重✨塩っぱ旨い味わいが堪らない(≧∇≦) 香ばしい焦がし葱も良いアクセント‼️ 大きな焼豚は柔らかく旨い(≧◡≦) 清湯悪を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。
まだ本店は行った事ないんですが、レコード引き取りに立川訪問したので立ち寄ったがんこ立川。 3店舗入ってるこの施設、がんこだけ待ちなし。やはり、若者はマシマシやら脂やらが大好きなようです笑 本当はノーマルに清湯が食べたかったけど、限定だけだったのかな？食券機では売り切れ。 仕方なく濁りの全部入りを発注。 6-4で清湯を！と決めてたけど4の濁り。 いまいち注文の仕方が分からず、流れるままに注文。4がノーマルな濃さのようですね。 もちろん青唐辛子入り。 これ、後々思ったけど豚骨と青唐辛子ってすごく良い組み合わせですね。 濁り4、チャーシュー2種類。両方ともバラ肉かと思われますが、ひとつは炒め物にも使いそうなバラ肉。これも良かった。バラ肉屋とかでよく卵と一緒に入っている感じの肉です。 もう一つは大きめのバラ薄切り。 豚肉感たっぷりで食べ応えあり。 スープ。4でちょうど良かった。こってりの雰囲気もありますがそこまでエグくない。 塩味とエグ味のバランスがちょうど良いスープ。 麺は思ったより細めでした。 個人的に好きな方向のラーメンではなかったですが思ったよりもスッキリ感もあり、やはり本店で食べてみたい。 ご馳走さまでした！ 次は清湯食べます。
【清湯と濁り更に悪魔！☆ラーメンマニアによるラーメンマニアの為の一条流がんこ】 東京都立川市錦町。「らーめんたま館」にある「清湯」と「濁り」二枚看板のキレッキレのラーメン店です。2021年10月オープン。最寄りは、中央本線、青梅線、南武線の立川駅。多摩都市モノレールの立川北駅・立川南駅。素材の味を極限まで注ぎ込んだ、がんこの一杯はたまらない旨さですねლ(´ڡ`ლ) 久しぶりの立川。立川は行きたいラーメン店が多いので迷います(*ﾉωﾉ) 今回は以前から気になっていた一条流にしましょう♪︎一条流がんこは、四谷の店舗に家元夫妻がいらっしゃった総本家以来の訪問です。楽しみぃ(๑╹ڡ╹) 奥にある立川マシマシは若者で列が、井の庄はリーマンで列が出来ていましたが、こちらはすんなり入店。一条流がんこはマニア向けのお店です(笑)。券売機が分かりにくいですが、事前に予習してきたので、お目当てのラーメンにヾ( ͝° ͜ʖ͡°)ノ♪ 平日の19時過ぎ、先客１名、後客２名。厨房前カウンター席のみ。店主さんと女性の助手さんのツーオペです。 ◆本日の注文◆ 塩味 全部乗せスペシャル 1350円 味の濃さLEVEL ４ ラーメン大盛 100円 今回はシンプルに清湯スープを塩ダレ、青唐辛子乗せで頂きます。動物系と魚介系の出汁を沸騰させずに旨味を閉じ込めた調和が取れたスープ。旨いねぇ(๑´ڡ`๑) もう少し味が濃くても良かったので、LEVEL６ぐらいかな、私に合うのは。スペシャルは豚バラ肉やモモ肉、味玉等が全部乗ったゴージャス版です。麺は中細ストレート。大盛りにしたので量も十分 ლ(´ڡ`ლ) 次回は正反対の濁りスープに濁り悪魔にしてみよう⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 四ツ谷の店舗も覗いてみようかな。 #関脇 #24年5月中旬訪問 #一条流がんこ #2025年4杯目 #清湯or濁り #券売機が複雑 #Ⓡ人気店 #ラオタ向き #らーめんたま館 #限定も人気 #汁完食 #塩ラーメン #つけ麺 #丼もの #再訪可能性100% #次回は本日の濁りスープ+悪魔悪
昨日、今年のラーメン食べ納めに、夜勤後車で2時間くらいかけて訪問。しばらく駐車場で仮眠して行きました。 場所は、立川JRAの向かい、休館日だったが競馬新聞を片手に訪問して、シャッターが閉まったJRAで呆然としていたおっちゃん達が何人もいましたw 今回の限定食材は、鰡（ボラ）の白子。原価に4,5万もかけたらしい…残ったら大赤字だそうです。 開店時間5分前に並ぶも券売機のトラブルでちょい時間がかかったが、さらに期待度が増した！ もちろん注文は、濁りゼロスープに、全盛り。さらに雑炊用のご飯も注文しました。 濁りラーメン 最初はスープ！ヤバいこれ、蓮華の手が止まらない激ウマスープ。あまりの美味しさに飲み干しそうになる。いつもと同じ具材と麺もこの激ウマスープと絡み美味し〜い！ちょい乗せの青唐辛子も良い刺激！ 途中でタレを回しがけ、う〜んこれも美味い！スープを頑張って残し、雑炊用ご飯をドボン！これにポン酢を少し垂らす。これも美味〜い♡ 2024年最高の〆ラーメン になりました。 年内は31日まで、年始は4日から営業との事だが、スープ作りに3日から働くそうです。お体を壊さないように、美味しいラーメンを作り続けて下さい。 #立川 #がんこラーメン #ボラ白子
| 店名 | 元祖一条流 がんこラーメン 立川たま館分店 がんそいちじょうりゅうがんこらーめん |
|---|---|
| TEL | 042-512-8834 |
| ジャンル | ラーメン 塩ラーメン つけ麺 丼もの |
| 営業時間 | [全日] 11:00 〜 22:30 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜2,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR中央本線(東京～塩尻) ／ 立川駅 徒歩4分（270m） 多摩モノレール ／ 立川南駅 徒歩5分（380m） 多摩モノレール ／ 立川北駅 徒歩6分（470m） |
| 座席 | 8席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
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| 利用シーン |
