Washokuバル かめすけ

【デートに良さそう】 小洒落た一品が多いです！ 蕪の天ぷらや、イチゴと菜の花のサラダが美味しかったです。ウニと牛肉の握りは説明不要の美味しさでした。 日本酒はバカみたいに酔っちゃったんだけど、なんでだろう・・・。

日本橋日本酒利き歩きの打ち上げで。 ここは穴場です・・・！ 味良し、見た目良し！

どんな料理も美味しそうな創作和食バル。ご存知の地下1階に。

【No.1076・東京・人形町】2021年10月オープン、創作和食バル。バルとはスペイン語で居酒屋、酒とつまみを楽しむところ。 Retty に出会ったから出会えたお店、もっと人形町を知るために初めて来ました！地下にあって、なかなか気付かないですよ。 だけど、人形町をよく知る人ならばご存じの地下1階なんです。光岡志朗さんが行かれる、あの憧れの『川田』がありますから。 あと、この地下には、今は甘酒横丁の近くに移転した、姫路おでんの『華ほたる』があったんです。行ってなかったけど。 『華ほたる』、いいお店ですよ。凛とした女将さんがいらっしゃる、美味しいおでんとお酒を楽しめる小料理屋の感じです。 さて、『川田』の入り口を左手に確認してから、意を決して『かめすけ』に入る。清潔感のある、綺麗なお店だ。いい雰囲気。 長いL字カウンター、奥には少しテーブルもあるけど。カウンターの奥に女性二人がいらして、おじさんは手前に座ります。 【その夜のつまみ】 ⓪もずくそうめん（お通し）、①鯵のなめろう、②里芋の唐揚げ 【その夜のお酒】 ①瓶ビール、②日本酒「浜千鳥（岩手）」 器が大きくて、お洒落ですね。さすが、創作和食バルだ。鯵のなめろうが、こんな感じで出されるんだ、おじさん一人に。 ちょっと照れますね。そして、もちろん、とても美味しいんです。そう言えば、お通しも美味しかったな。次にいこう。 日本酒は冷でいただくんですが、卓上酒燗器でちろりを出してくださって、洒落ていますね。ちろりからお猪口へが楽しい。 里芋の唐揚げは、揚げ立てをいただいて、ホクホクと美味しい。これは、どんな料理も美味しそうだ。また来たいですね。 #居酒屋 #人形町 #人生には飲食店がいる

あったかというより ちょっとじめっと 水曜日 13時過ぎの ランチ 人形町の 隠れ家 和食屋さん 路地に入り 地下へ 席はほぼいっぱい 奥のテーブルへ ランチの3択から お魚の定食 カラスカレイの 味噌漬け焼き 見た目から レベルが違う 創作料理 上品なカレイの 柔らかさ ご馳走さまでした

コロナ禍に新規オープンした和食屋さん。おめでとうございます。頑張って下さい。応援しています。