ラ・パティスリー by アマン東京

大手町駅直結のアマン東京。 その地下2階にあるにある飲食店街OOTEMORIの中に、他店とは空気感が異なるシックなパティスリーが。 東京屈指の最高級ホテルであるアマン東京のパティスリーです。 平日夜に訪問したところ、一部売り切れ商品がありました。 私の目的はカスタードプリン。残っていたので無事購入。 アマンですしお値段かなりすると思いきや、1個702円。意外とお手頃価格！ 生クリームが乗ったプリン。 なんと舌触りの良いプリンですこと。カラメルのビターさが上品さを格上げ。 丁寧に作られたバランスのいい味わい。 大人も楽しめる上質なプリンでした。 ごちそうさまでした！ ▽----------------------------▽ ○店名: ラ・パティスリー by アマン東京 ○食べログ評価3.64(2026/03/03時点) ○大手町駅徒歩1分 ○予算 ¥2,000/1人 ○東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー OOTEMORI B2F ○決済手段:現金、カード ○営業時間 [月〜金]07:00 - 20:00 [土・祝日]10:00 - 19:00 ※定休日: 日曜日 △----------------------------△ 【混雑状況】 火曜日18:45時点で先客なし。 スムーズに購入出来ました 【注文】 カスタードプリン¥702

３種のクッキー缶をいただいた ★8.5レ・サブレ シンプルだけどとてもかわいくて美しくてテンションあがるパッケージ。 ものすごく上品な（特に食感）サブレ3種。 それぞれ味も食感もはっきりと異なり、対比が楽しい。 いったいどうしたらこの食感を生み出せるのだろうと感嘆しきり。 食べ出すと手が止まらなくなる病みつきタイプ。 ☆9Almond 薄くやや硬め、そしてサクサク感が絶妙な生地。いったいどうしたらこのサクサクエアリーだけどしっかりした食感のサブレを作り出せるだろう！ やや塩味でまとめてるのも、絶妙なセンスでかなり好み。 ☆8.5 Vanilla　甘い味付けで、ほろほろやわらかい食感 ☆8.8Chocolate チョコレート風味濃厚。こちらは他2つに比べると厚く（1センチ弱）やや柔らかめの食感、中側は少しだけガトーショコラのようにとろけ、さらに濃厚なチョコレートの風味を楽しめる。

近くに用事があって久しぶりの再訪。 そろそろかなー？と思っての訪問でしたがフレジエはまだ並んでおらず残念… 朝早くから開いていてイートインも出来てありがたい ケーキは10時に全種類並び、それまでは焼き立てのパンが買えます。 クイニーアマンがジャリジャリで美味しかった！ タルトタタンとムラングシャンティイが素晴らしく美味しかった！！ モンブランも和栗でとても好みでした。 今回もピュイダムールまで辿り着けなかったのでまた伺います。 ・タルト・タタン ・ムラングシャンティイ ・モンブラン ・モカ ・クイニーアマン ・クロックムッシュ

妻と娘3人でお出かけ時の待ち合わせに使いました。 自分では行かないお店ですね。 タルト オ フレーズ(900円) マルキーズ(930円) ヒュイダムール(830円) 少し値段は高いですが、何れも非常に美味しく金額も納得です。 たまには良いですね。 ご馳走さまでした。

念願のラ・パティスリー byアマン東京に初訪問！！ テーブルと椅子が4セットあってイートインも出来るのが嬉しい！！ ポップアップの時にはなかったペストリー類もあり、プティガトーのラインナップもめっちゃ好み！！！ どのプティガトーも芸術品のような丁寧な仕事で、どれを食べても美味しいので次回は今回泣く泣く我慢したピュイダムールを食べます！！ ・フレジエ（イートイン） ・タルトオシトロン ・タルト・タタン