とんかつ丸七 本店

連れと「美味しいとんかつを食べよう」って事で門仲の「丸七」さんへ。 L.O.が19:15らしいので仕事終わったらダッシュで移動w 平日ですが4組ほど並んでる。 お店で札をもらって列の後方へ。20分程で入店。 先会計で「上ロース300g」(2,300円)を注文。 いやいやネットで見たことあるヤツが来ましたw フタが立ってるw 玉子焼きが敷いてあるw カツが分厚いw 夢のような姿w カツは分厚いのに柔らかい！ しょうゆ、わさび、しおをお好みでなんだが、しおが一番好みかな。 300gは食べ応え十分で大満足。 雰3旨3薦3=★9+★

門前仲町の『とんかつ 丸七 本店』さんへ。お店に入ろうとしたら、左側のテイクアウトの窓口かのお兄さんから先にお会計をするように伝えられました。テイクアウト専門の窓口ではないのですね、ビックリ！ こちらは「焼きカツ丼」。いわゆる今流行の「とじないかつ丼」専門店です。私は『焼きカツ丼（並） 1,500円』を注文。入店前に窓口でお会計を済ませました。お会計が終わると座る席を指定されました。 【焼きカツ丼】 ■上ヒレ（ヒレ250g）2,800円 ■特上（リブロース300g）2,800円 ■上（ロース300g）2,200g ■並（ロース150g）1,500円 ■並Ｗ（ロース150g✕2）2,300円 店内はカウンターのみ。半分は外国の方でした。カツ丼のおいしさも、もうインバウンドの方に発見されているのですね！ 焼きカツ丼のトンカツは油で揚げられたあと、一つずつ小さな鉄板で焼かれています。別の小さなフライパンで焼かれた玉子焼きをご飯の上に乗せ、その上に焼きカツ乗せて完成。焼きカツ丼は蓋付きで登場。お漬物はゆず大根。 私の焼きカツ丼は「並150g」ですが、かなりの厚みがありもう十分なボリュームです。きれいな玉子焼きが敷かれています。 焼きカツは甘辛いタレがかかっていて旨い。そして驚くほど柔らかい上質なとんかつです。甘辛いタレがかかったご飯と玉子焼きの組み合わせもGood。 テーブルの上には「タレ・茎わさび・硫黄塩・唐辛子」の薬味が置いてあります。焼きカツに「茎わさび」をつけるとまた美味しい。最後に「硫黄塩」をかけたらまた美味しい。味変になって美味しくいただけました。 私の両隣の外国人は「特上」か「上」の焼きカツ丼。メチャメチャ厚みがあってものすごいボリュームです。その厚みにビックリ。少食おっさんの私には「並」で十分でした！

体験として満足。卓上調味料が多く、飽きが来ないように工夫されていますが、どうしても飽きは来る。衣の割合も普通より少ないわけなので食感でも飽きが来てしまう。

肉が柔らかく、脂身もしっかりあり非常に食べ応えがあって良い。卓上に味変できる薬味が複数あり飽きもこない。衣がとても薄く、肉で勝負しているのが伝わってくる。外国人観光客が多いので回転はあまり良くないがまた行きたいと思わせる良店。

ディナーは17:00から。20分前でPPですが、間も無く外国人の方が大勢並ばれました。並んでおいて良かった。 ロース300gを注文。 赤味噌とガリ昆布がついている。 テーブルにはオリジナルソース、塩、茎わさび、唐辛子がある。 いよいよ蓋の閉まらないカツ丼が着丼。凄いビジュアル。コレは凄い。 一旦、何個かのカツを蓋に移さないと食べられない。 カツを食べるや驚くのはその柔らかさ。衣は薄めで肉の旨味、脂の甘みが楽しめる。300gなので食べ応えはバッチリ。塩と茎わさびで食べるのが特に美味しかった。 普通のカツ丼と違うのは、カツの下に柔らかめの出汁入り卵焼きが敷かれていること。カツが美味しく、量も多いので無くても良い気もするが、コレがまた満足度を高めてくれる。 味、量、インパクト共に素晴らしい。 #73