割烹 きたろう

【表参道】”割烹きたろう” 表参道駅徒歩8分ほど、青山学院のすぐ裏にある割烹料理店。 マンションの地上に面している階にお店の入り口がございます。(住所は202) お席は４名ほどのこぢんまりとした個室カウンターに完全個室。 この日は”初夏の雅ランチコース”(6,600円)をいただきました。 “蛸と春野菜の梅肉ゼリー” 蛸のやわらか煮。フレッシュなお料理からはじます。 “旬のお造り”は天然真鯛と鰹藁焼きの２種。 お塩に生姜、わさび、お醤油が添えられおすすめの食べ方も教えてくださいます。 続いて八寸。(3品) “芝海老 しんじょあん”は湯葉で巻いて天ぷらに。 “赤城牛” ヒレ肉。肉質が素晴らしく火入れのクオリティも抜群。歯応えがあるのに柔らかい！！ アスパラガス焼きが添えてあります。 “のどぐろ土鍋ご飯” 〆のご飯。(写真は2人前) ほんのりと香る花山椒。贅沢だ。 食べきれなかったらおにぎりにして持たせてくれるということです!! マスクメロンで一通り。 目の前でライブ感を独り占めできるのも個室カウンターならでは！ 全てのお席がプライベート感があり、落ち着いた空間でお上品な割烹料理をいただけます。 夜のコースも気になりました。 またお伺いしたいと思います！！ 【初夏の雅ランチコース】(6,600円) •蛸と春野菜の梅肉ゼリー 旬のお造り •天然真鯛 •鰹藁焼き 八寸 •鱒押し寿司 •胡麻豆腐(雲丹) •芝海老 しんじょあん(湯葉で巻いて天ぷらに) •カニクリームコロッケ •赤城牛 ヒレ、アスパラガス焼き •のどぐろ土鍋ご飯 •香の物 •汁物 •マスクメロン #割烹 #表参道 #和食

のどぐろの炊き込みご飯が美味

知る人ぞ知る隠れた名店 先ずは✨山崎12年で乾杯 ■先付　　 毛蟹とオクラ赤ナスの焼き浸し オクラのシャキッ感と 蟹の風味が引き立つ味わい 秋茄子の香ばしさと 酸味のあるジュレが食欲をそそる一品 ■お碗　 芝エビの真丈と根曲竹じゅんさいお碗 秋田のじゅんさい 根曲竹のシャキッ感　 芝エビを食べるた時のほっこり感 とふわふわ感がたまらない 胃に優しい味 ■お造り　 キジハタ 瀬戸内海で採れるお魚 弾力のある歯ごたえ 薬味とポン酢につけて ■揚物　　 アスパラ　 油にもこだわった揚げ方で カラッとしてて 店主の揚げ方に大好評らしい ジューシーさもあり 太刀魚 ふわふわな白身魚で 口の中でトロける お塩につけて食べるだけでも 大満足 甘鯛の松笠焼き エビを食べてる甘鯛なので エビの香りがしました。 里芋の饅頭 宮崎牛ランプ肉の ローストビーフ お尻のお肉がランプ肉 かみごたえのある 紫蘇の花のジュレが さっぱりと花びら華やかな芸術品 厳選ノドグロの炊き込みご飯 蛤だしの炊き込みで 無添加のウニを添えた贅沢な一品 国産ザーサイ 浅漬けのザーサイが口直しに ピッタリ ■水菓子　 遠火でしっかり焼き芋 みずみずしいマンゴー 熱々の焼き芋で贅沢な一品 カウンターでのライブ感のある お洒落なお食事は贅沢すぎました。 店主の人柄で リピート間違えなしです✨ また訪れたい隠れた名店です。 ご馳走様でした！ #ノドグロ#渋谷和食#渋谷割烹 #表参道和食#渋谷魚#渋谷個室 #表参道グルメ#グルメ垢 #和食好きと繋がりたい #割烹#食べログ#名店 #reyiistfood #Retty #Google #食レポ