黒タン焼肉 青木

新宿三丁目の和牛ホルモンWaigaya内に併設する黒タン&シャトーブリアン専門店。 看板は無く店内に入ると他の卓はWaigayaのお客さん。 店主が挨拶にきてスタート。この日はコースにソフトドリンク飲み放題をつけて。 ・キャベツ、ナムル、サンチュ まずはこちらから。おかわり自由とのこと。 キャベツは卓上のドレッシングをかけてもよし。 ・自家製キムチ ・ヒレ刺し(ローストビーフ風) 早速これがうまい。そのままでもよし、タレをつけてもうまし ・黒タンビーフシチュー 一頭買いなのでタンの端の部分が余るのでそれを入れてじっくり煮込んでるたのこと。 ・肉キムチ 今回の肉は岩手黒毛和牛。 ・タン まずはこちらから。最初は店主が焼きつつ説明を。かなりクオリティが高くこの先が楽しみに。 ・肉盛り合わせ 友人が赤身中心ということで店主がカスタマイズしてくれました 特上ロース、上ロース、厚切りタン、シャトーブリアン、ヒレ、特上ハラミというすごい組み合わせ。 厚切りは店主が丁寧に火入れをしてカッティングまでしてくれます。 そのままでも美味しいですが卓上の味噌をつけてサンチュで巻いたりしても美味しいです。 ・ホルモン ハツとセンマイと上ミノ。店主が砂時計を持ってきてくれてそれに従って焼くとうまく焼き上がります。 センマイが特に美味しかった！ ・レバー、シビレ ここらでかなり腹一杯気味でしたが店主が是非ということでこちらも。 ・カレー 〆はカレーと麺があるとのこと(おかわり自由)、TKGもあるとか ・バニラアイス　パインシャーベット これだけの内容でホルモン追加で6600円のコース内容。飲み放題をつけても異常に安い(笑)

【新宿三丁目、超絶コスパの絶品黒タン焼肉が頂けるお店】 ずっとインスタを見てて行きたかったお店。 予約はインスタ経由で行いました。 シャトーブリアン込みのコース（9900円）と、 黒たん中心のコース（6600円）があり、 今回はコスパも見るために黒たんコースを予約。 基本どちらかのコースのみの提供です。 お店は新宿三丁目駅からすぐの地下にあります。 ぱっと見は別のお店ですが、 併設して営業しているそうで看板がありません。 そのためこれを知らないと少し迷います笑 60分単位の飲み放題メニューが複数あり、 お値段は580円から3段階のグレード。 グレードを上げると最高額は1600円ですが、 580円のカジュアルなメニューでも十分楽しめる。 生ビールを含むコースは980円から。 まずは前菜が提供されます。 ●キムチの盛り合わせ キムチ、カクテキ、オイキムチの盛り合わせ。 ●もやしナムル ●韓国海苔 ●和牛のユッケ 見事なビジュアルの黄身乗せユッケ。 食べると新鮮さが分かる美味しさで絶品。 韓国海苔に巻いて食べても旨い。 ●名物黒タン6種盛り 通常のタンに加え、 ネギタン、レモンタンなど工夫された味付けも。 このタン達の素晴らしい美味しさにテンション上がる。 目玉メニューは厚切りタン。 30分程度じっくりと目の前で火入れをしてくれます。 厚切りタンは店員さんが焼いてくれるのでおまかせ。 しっかり休ませてカットしてくれます。 この厚切りタンは特に絶品すぎる。 しっかり焼かれた外側の香ばしさと、 内側の程よいレア加減にジューシーさのコントラスト。 最高すぎます。 ●塩ダレ和牛焼肉盛り合わせ ザブトン、ヒレ、サーロイン、和牛カルビの4種類。 テーブルに備え付けの砂時計で片面3分焼き。 ●タレ和牛焼肉盛り合わせ 特選和牛ヒレ切り落とし、和牛ロースと、 和牛ヒレ、ブリスケの4種類。 こちらも同様に片面3分焼き。 どれも甲乙つけ難い旨さです。 ●芝浦直送ホルモンの盛り合わせ ホルモンはハツ、シマチョウ、コリコリ、コプチャン、 センマイ、シビレ、レバーの7種類。 ●石焼きTKG ●カレーライス ●冷麺 締めご飯はこの3品から選択もできますが、 全部オーダーすることも可能とのことで、 全部いただきました。 この中ではカレーライスが一番オススメ。 しっかりコクがあって美味しかったです。 ●アイスクリーム アイスも３種類盛りでボリューミー。 こんなにコスパが良いとは、、最高でした。 ごちそうさまでした。 #新宿三丁目 #新宿 #新宿グルメ #黒タン焼肉青木 #コスパ最高 #教えたくないお店 #厚切りタン #腹パンコース #焼肉 #タン焼肉 #和牛 #芝浦直送ホルモン

黒タンしか勝タン！採算度外視で腹パンになるまで食べさせてくれる青木翼氏の黒タンコースは黒タンだけでなく和牛ユッケもハンバーグも〆のカレーもみんな美味しいけどなんだかんだ叫んだって黒タンが一番うまし！ 訪問 2022年7月23日 場所 新宿三丁目駅から歩いて3分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 7700円／人 注文 黒タンコース（＋飲み放題カジュアルプラン） もやしナムル キムチ盛り合わせ 韓国のり 和牛のユッケ 名物 黒タン6種盛り ・厚切りタン元 ・特上タン ・上タン ・レモンタン ・味噌タン ・ねぎタン 焼き物 和牛塩 ・和牛特上ハラミ ・和牛ヒレ ・三角バラ ・ザブトン 焼き物 和牛タレ ・和牛サガリ ・カイノミ ・リブロース ・ミスジ 焼き物 芝浦直送朝採れホルモン ・レバー ・シマチョウ ・コリコリ ・ハツ ・コプチャン ・上ギアラ ・マルチョウ ・センマイ チーズハンバーグ カレー 石焼きTKG 冷麺 デザート メモ 新宿三丁目にある焼肉屋。東京メトロ丸の内線、副都心線、都営新宿線の新宿三丁目駅E4出口から徒歩3分。新宿駅からだと徒歩7分ほど。クリハシビルの地下2階にあるWAIGAYAの店舗内で総料理長である青木翼氏が提供する特別コースという業態。2021年5月1日オープン。コースは黒タンコース6600円と極みシャトーブリアン&黒タンコース9900円の2種類（税込・サなし）。飲み放題は550円からつけることができる。 定休日はなく不定休。完全予約制。予約はWAIGAYAの電話にて受け付けている（この場合は黒タン焼肉青木の予約である旨伝える）ほか青木翼氏のInstagramのDMからも受け付けている。予約時にコース選択必須。飲み放題は当日注文可。営業時間は17時から22時まで。席はテーブル36席でカウンター席や個室はなし。カード可、電子マネー可。

思いっきり肉を喰らいたいならココ。 黒タン、シャトーブリアンが美味しい焼肉店。 コースのボリュームが半端じゃないです笑 出るわ出るわ、肉まみれ。 飲み放題も１時間500円〜の高コスパ 店内もお洒落で居心地も良い さすがに食べきれずどうしようか、と話してたら 持ち帰りできますよ。と店員さんから、 しかも急速冷凍で真空パックにまでしてくれる丁寧さ。

黒タン青木へ再び訪問。 前回は6000円のコースでしたが今回は9000円のコース。1時間500円の飲み放題を2時間つけて。 アップグレード分は赤身肉、特にシャトーブリアンのボリュームが凄い。 刺し盛りとシャトーブリアンユッケにハンバーグは悶絶の一言。 そしてタンの盛り合わせが。ここからは6000円コースと一緒かな？ ハラミとサガリがロースターいっぱいの量出てきて完走できるか暗雲が(笑) ホルモン盛り合わせを食べて〆は5種をみんなでシェア。 いやぁマジ腹パンです ・キムチ盛り合わせ ・刺し盛りイチボ　ヒレミニヨン　テート ・シャトーブリアンユッケ ・ヒレイチボユッケ風ハンバーグ　エシレバターで ・黒タン6種盛り　厚切りタン元　厚切りタン　タンナカ　レモンタン　タン先　タンゲタ ・カイノミ ・ハラミとサガリ ・サーロイン　リブロース ・ヒレミミ　ヒレカブリ味噌 ・ホルモン盛り合わせ ・ハンバーグ ・ボロネーゼ　 ・チャーハン　 ・冷麺 ・カレー