個性が光る鴨チャーと豊かな風味が楽しめる創作ラーメン・つけ麺店
駅からは離れていますが、車で訪れる価値のあるラーメン・つけ麺のお店。鴨つけ麺は淡麗醤油をベースとした上品なスープと、小麦の香りがしっかり感じられる全粒粉入りの中太麺が抜群の組み合わせです。厚みのある鴨ローストは柔らかくジューシーで、トッピングや一反木綿状の麺も楽しめる一杯。背脂煮干しSOBAもあっさりとした後味で、ラーメンらしいコクと香りのバランスを味わえます。カウンター席があり、一人でも入りやすく、ランチにもおすすめです。ただし、汗馬のラーメンや柚子味噌ラーメンなど、個性的な味付けが多いので、好みに合わせて選ぶのがポイントです。
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
オススメ度：96%
近くに来たので、TRYラーメン大賞2021-2022、新人・つけ麺部門2位のこちらへ。駅からは徒歩は厳しい、車必須のお店。12時過ぎでしたが、タイミング良く待たずに入店。入口の券売機で鴨つけ麺(1200円)を注文。カウンター席に座り5分強で提供。 まずはつけスープ。節系をベースの淡麗醤油。円やかで鴨脂とやや甘めで上品な味わい。そのままでも飲める美味しさ(o^^o) 麺は全粒粉入りの中太タイプ平打ち。そして1本だけ一反木綿状の麺があります。つるっとした麺肌ともちっとした食感。小麦の風味がかなり強く、スープとの相性◎ トッピングは厚みがあって弾力のある鴨ローストが3枚、メンマ、山椒入りの大根おろし、ネギ、三つ葉。低温調理が多い鴨チャーですが､こちらはローストタイプの鴨チャー。低温調理とはチト違った感じの柔らかジューシーで美味しい鴨チャーでしたd(^_^o) 全体的に非常に良くまとまった1杯でした！！ ご馳走様でした^ ^ #狭山ヶ丘 #ランチ #ラーメン #つけ麺 #カウンター席あり
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日曜日の11時45分頃の入店で満席。 少し待ってからカウンターに案内され 柚子かおる味噌ラーメンの券を渡してしばし待つ。 提供されたゆす香る味噌は柚子よりチャーシューの 上に乗ってる大根おろしと鰹節の鰹の香りが 先だって柚子の香りはしません。 ガッツリ味噌ラーメンがお好きな方にはお勧め出来ません。 ハッキリいって味噌ラーメンって感じはしませんでした。
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サーモンとイクラのかき氷山葵のせ和え麺〜ご飯割付〜をいただきました。 青梅の名店｢㐂九家｣さんの4店舗目に初訪問！ 看板には鴨汁つけ麺と中華そばとありますが、キクヤ名物の和え麺を注文！ 脂がのったサーモンとプチっとしたイクラ、ピリッと辛さと爽やかさのあるかき氷山葵に大根おろし、岩海苔とトッピングの相性が良すぎです！ 平打麺はモチっとした食感と喉越しが良く、トータルのバランスが良く美味しかったです！ 2021.9.29 #リピート決定 #サーモンとイクラ #かき氷山葵
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⭐︎背脂でもあっさりスッキリ⭐︎ 背脂煮干しSOBA味玉付 ¥1.080
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| 店名 | 㐂りん食堂 きりんしょくどう |
|---|---|
| TEL | 不明 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [全日] 11:00 〜 15:00 [金・土] 17:30 〜 21:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 西武池袋線 ／ 狭山ヶ丘駅（2.8km） |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
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| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/kikuya_ichibanonaka_kirin/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/wwwwinaka |
| 利用シーン | |
| 電話番号 |
