更新日:2024年03月03日
狭山ヶ丘駅から徒歩2分!こだわりの手揉み麺と出汁の旨みに感動するラーメン店
かつて暮らした狭山ヶ丘へふと足を運び、たまたま見かけたラーメン屋さん。いかにも人気のありそうな行列のあるお店。平日ということもあり、多少待って中へ。 1番ベーシックなものを頂くつもりが、暑かったこともあり汗がなかなか引かないので、夏の冷たいラーメンを頂くことに。 スープを口に運ぶと、煮干し?のような魚介の風味が優しく上品に広がって、今まで味わったことのない風味に驚いた。 塩味も魚介の風味もバランスが良くて嫌味が無い、本当に美味しいラーメンでした。
近くに来たので、TRYラーメン大賞2021-2022、新人・つけ麺部門2位のこちらへ。駅からは徒歩は厳しい、車必須のお店。12時過ぎでしたが、タイミング良く待たずに入店。入口の券売機で鴨つけ麺(1200円)を注文。カウンター席に座り5分強で提供。 まずはつけスープ。節系をベースの淡麗醤油。円やかで鴨脂とやや甘めで上品な味わい。そのままでも飲める美味しさ(o^^o) 麺は全粒粉入りの中太タイプ平打ち。そして1本だけ一反木綿状の麺があります。つるっとした麺肌ともちっとした食感。小麦の風味がかなり強く、スープとの相性◎ トッピングは厚みがあって弾力のある鴨ローストが3枚、メンマ、山椒入りの大根おろし、ネギ、三つ葉。低温調理が多い鴨チャーですが、こちらはローストタイプの鴨チャー。低温調理とはチト違った感じの柔らかジューシーで美味しい鴨チャーでしたd(^_^o) 全体的に非常に良くまとまった1杯でした!! ご馳走様でした^ ^ #狭山ヶ丘 #ランチ #ラーメン #つけ麺 #カウンター席あり
博多よりも博多らしく、を目指した長浜ラーメンのお店
帰る途中で久しぶりにこの店へ寄り 美味しいラーメンを頂きました! ¥680に消費税だと¥748に成りますが お会計では¥750になりますね!変では? さてさて明日は何の昼食かな⁇
たまり醤油をベースにした豚骨スープが人気の所沢にあるラーメン屋さん
行政道路を所沢から入間方面に走り狭山ヶ丘周辺にある和歌山ラーメンの店でランチしました。 以前神戸に住んでいた時に、何度か和歌山でラーメンを食べたことがありますが、印象はこってり系のとんこつ醤油味。 メニューはとんこつ鶏ガラ醤油からこってり背脂などがあり、こってりは苦手なので看板メニューのとんこつ鶏ガラ醤油のばり馬を注文しました。 博多ラーメンのような細麺で、とんこつ鶏ガラ醤油スープと良くあっていて食べ易く、あまりこってりしていなかったので美味しかったです^_^ チャーシューも食べ応えがありました。 餃子は羽根付きで食感が良かったです。 漬物はラーメン屋では珍しくセルフサービスの食べ放題。 これで1,000円未満とお得でした。 #お得なランチセット #広い駐車場 #豚骨ベースの醤油味 #カウンター席あり #羽根付き餃子 #リピート決定
ミシュランガイド一つ星を6年連続で受賞した大塚の有名店「創作麺工房 鳴龍」出身の店主さんが創るカレーとラーメンのお店! ダークブラウンを基調としたカフェのようなお店で居心地が良かったです! ラーメンは動物系と魚介系を合わせた醤油スープに全粒粉入りの細ストレート麺! トッピングはチャーシューに味玉(半分)、海苔、メンマ、ねぎ、小松菜! 「和」を感じるあっさりしつつも旨味の詰まったバランスの良い一杯でした! ミニカレーは本格的なスパイスカレーで美味しかったです! 次回以降、訪問する度にカレーを食べるかラーメンを食べるか迷ってしまいそうです! 2022.9.3 #リピート決定
店内はラーメン以外は撮影禁止のようです。 提供されたラーメンは まぁ 普通かな。 特にスタミナがつくとは思えません。 御馳走様でした。
中華そば平凡さんは閉店しましたが、併設されている つばさカフェさんで海の幸とカラスミのパスタをいただき ました。
ジャンボ餃子はその名の通り超でかい、24時間営業のラーメン屋さん
久しぶりの訪問 換気でドアを開けているので店内少し暑いかな ラーメンはさけて 麻婆豆腐と半ライスを注文 普通に美味しい麻婆豆腐 半ライスは結構ライスの量 ありました ご馳走さま やはり汗出てきた(笑)
しっかりした味付けが人気、全てのメニューが美味しいと評判の中華料理店
久しぶりの中華大真へ 来店時間が夕方だったのでお客が自分だけでした。 ガーリックチャーハンと麻婆茄子を注文! 忘れていたことがあり、この店は量が多く味良し価格も安く、どちらも食べたくて2品も注文してしま…
メニューから、王将ラーメンを注文。 豚骨なんだけれども、スッキリしたお味で 美味しかったです。
本気の四川料理を食べられるお店
パクチー好きには堪らないラーメンです。老坊担々麺はそれほど辛くなく、ザーサイがアクセントになって美味しかったです。 #担々麺
少し早めの夕食、メニューから広東チャーハンと 半ラーメンを注文です。 広東チャーハンは濃い味で美味しい、でも半ラーメンは ぬるかったですね。 店員さんの接客は普通です。 再訪問はないかな! 前の蕎麦処吉野家さんのほうが良かったな。
所沢市にある狭山ヶ丘駅近くの餃子が食べられるお店
ソース焼きそば、ライス単品で730円。 ライスは玄米にしました。 昔から私は焼きそばでご飯食べておりますが、ここ数年ご無沙汰しておりましたが、やっぱり美味い。 焼きそばの量が思いの外多かったので、お腹い…
スープはもちろん麺がとても美味しい、麺が主役のラーメン屋さん
わんたん入りチャーシュー麺 鶏と水(醤油)という高級ラーメン。 豚と鶏の2種類のチャーシューが最高。 豚はレアに仕上がっているし、鶏はしっとりしててとてもいい味。 穂先メンマも美味しい。 極細の麺もいい感じだし、意外とボリュームがあって食べ応え抜群。 2種類の雲呑も大ぶりで美味しい。個人的には鶏雲呑の方が好き。 そしてスープは鶏出汁の優しい味。 こだわりが伝わってくるラーメンでした。 次は普通の醤油らぁめんも食べてみたい。 ご馳走様でした。
めったにラーメン外食をしませんが久しぶりに美味しいラーメンに出会いました。 真鯛の塩つけ麺(昆布水) スープ美味しいし麺のツルツル感は昆布からなのでしょうね、美味しくて食べ飽きない。 ココはラーメン店なのか居酒屋なのか? 昼から若い衆が座敷で宴会開催中で、ラーメンおひとり様衆はカウンター席という配置はただの偶然だったのでしょう。 ランチメニューはとても充実していて食べてみたいもの多数あり! #店舗そばに駐車場あり #居酒屋メニュー多数 #ランチメニュー多数 #ラーメンWalker掲載店 #武蔵藤沢駅
世の中にないラーメンを追求して生まれた丸源の本気が詰まった看板メニュー「肉そば」
前回に食べた期間限定の海鮮五目ラーメンと チャーハン、餃子のセットを注文しました。 やはりこの海鮮五目ラーメンは美味しいです。 チャーハンも旨い! 限定ではなく通常メニューにしてほしいかな。 ご馳走様でした。
超細麺のとんこつ醤油ラーメンが大人気。くせになるラーメン屋
とんこつらーめん(650円)をいただきました。 スープはトロッと濃くて豚骨のいい香りが漂っています。 麺は極細で少し硬め。普段からバリカタ派なのでとても美味しかったです。 卓上には胡麻や辛子高菜、紅しょうがなどがあります。
ポタージュのようなラーメンが印象的なお店
辛つけ麺にスラ玉をトッピングしていただきました。 スープがトロトロしていて、太麺によく絡んで美味しかったです。辛さ普通にしましたが結構辛かったです。辛さに負けそうになったらスラ玉でリセットしながら食べ…
くせになる旨さ、白ごま香る絶品の担々麺が味わえるお店
〆に麺が食べたくなり、先程のお店で聞いたところ、此方のお店がオススメとのことで行っちゃいましたოර⌄රო チョットしたツマミもあり、再度¿飲んじゃいました♪ オーダーは「水餃子+豚しゃぶガーリック+汁あり坦…
休日の麺巡り2023 地元で人気のある「南相馬へうげもの入間店」南相馬から通っているらしい、人気は貝づくしと油そば今日は「貝づくし」に「貝めし」帆立、ホッキ、蛤、あさりなどの魚介出汁に棒らーめんそして貝飯はホッキ貝味は濃いけど美味かった!
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