麺庵ちとせ

箱根・小田原エリアで話題のラーメン店。鶏や豚、魚介などから丁寧に抽出されたコク深い清湯スープが一番の魅力。キレのある醤油、旨味豊かな塩、バランス抜群の担々麺など、多彩な味が楽しめます。自家製の全粒粉入りストレート麺は、もっちりした舌触りと小麦の香りが秀逸。数種類を使い分けるチャーシューは分厚く炭火の香ばしさがたまりません。極太メンマや煮玉子など具材も手間が惜しみなく、一杯ごとに丁寧な仕事ぶりが伝わります。スープと具材、麺の絶妙な調和、そして感じの良い接客で満足度大。限定の肉飯もおすすめです。