濃厚焼きあご煮干し つけ麺 さか田

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Mari.O

発見。 さか田のつけ麺は美味しい。 仲間内で久しぶりにさか田に来ました。 私実はつけ麺ってあまり好きじゃないんです。 いや、好きではあるのですが、量が多くてキツイのとぬるいのと。スープが好きなので飲めないのが残念で。 圧倒的につけ麺よりラーメン好きなので、ここに来てもいつもラーメンばかり食べていたのです。 しかし、この日はお腹減ってたので久しぶりにつけ麺にしてみました。 正直言ってここのラーメンも、スープとチャーシューが脂っこくてあまり好みではなく仲間に誘われたらいく程度。 この日も誘われてでした。 しかし、焼きあご煮干つけ麺を食べてみると…　 おお。 美味しい。 いつもは濃厚で敬遠してたスープもつけ麺にはよく合います。 そして何より麺が美味しい。ラーメンの麺とはまったく異なる小麦の香り高い太麺。 やはり店名につけ麺とあるのは伊達では無く このお店はつけ麺が正解だったんだ！ と4年通って気づきました笑 もちろんラーメンも評判いいですよ。 個人の感想です。

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Tomokazu.H

本日はこちらへ初訪問‼︎ " つけ麺さか田 " さん 灯台下暗し… 何故か最近まで知りませんでした 11:20前に到着 並び覚悟で伺いましたが 雨と寒の戻りのせいでしょうか、 空いていて幸いしました♪ タッチパネル式自販機に向かい ラーメンから、 " 特製焼きあご煮干しラーメン " ¥1,380- 感覚的に2分程度で着椀‼︎ 先ずひとくち " 麺が美味い♪ " スープは思っていたほど濃厚でなく 割とあっさりした煮干し系です。 ＊私個人の見解です 具材もいい仕事をしています ロースとバラのチャーシュー 煮卵、青菜、玉ねぎ、シナチクも絶品 最近 ラーメン投稿が増えていたのですが このところ 殆ど当たり店で嬉しくなります♪ 同じもの もう1杯食べられる感じです‼︎ ご馳走さまでした 次回はつけ麺に挑戦致します♪ 訪問時間帯 11:20-11:40 おすすめ度 ★★★★

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小澤直也

初めての訪問。焼きあごつけ麺大を注文！しばらくすると、食べ応えのありそうな麺に二種類の豚肉がのった一杯の横に、グラグラいっているつけ汁が登場！ 　確かに美味い！トロトロ、グツグツのスープを 、力強い麺がよく持ち上げます。 　ローストポークも、チャーシューも柔らかくてつけ麺を引き立てます。 　最後にスープ割を頼むと、スープがクリーミーに！ 　気がつけば、味変せずに一気に完食。 再訪確実です！

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Mari.O

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会社仲間でさか田で夕食。 お隣のラーメンが空いてなかったので流れ込みました^^; 後輩たちはほぼはじめての来店。 私は大体いつもラーメンですが、この日はつけ麺にしました。 ◆黒雲にんにくつけ麺 1100 黒雲にんにくからつくる自家製の焦がしにんにく油を入れたつけ汁。 そこまでにんにく臭くなく、コクのあるスープでした。 麺はそのまま食べても小麦の味が心地良い美味しさ。 個人的にはもう少し太いほうが好きですが、おいしく頂きました。 レアチャーは大好きなんですが、もう一枚のチャーシューは脂っこくて苦手 後輩は煮干しラーメンが慣れてなくて戸惑ってましたね笑 煮干しの真骨頂はまだまだこんなものではないのでぜひ嵌めたいです煮干沼。濃厚です。 明日はフェスでニボるぞーっと意気込み退店。 ごちそうさまでした。 #私の煮干コレクション

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Mari.O

焼きあご煮干しつけ麺のさか田に久しぶりに来ました。 新メニューで「背脂煮干し」ができてました。 名前だけ聞くと燕三条系ですが、実態は全然違いました・・ すんごい、油。脂。オイリーです。 スープというより脂を飲んでいるようなギトギト。 連れが頼んだのを一口もらっただけですが、絶対完食できないわと思いました。 私は味噌ラーメンにしましたが、これもなかなかのすんごい脂だった。 ここどんどんガッツリになってる気がする・・年々キツくなるので胃を鍛えたいです。