更新日:2024年04月14日
麺の種類が豊富に選べる美味いつけ麺専門店
国分寺で長年続くつけ麺屋さん。 夜に来たのは10年以上ぶりでしょうか。 夜の部はまた昼とはちがうメニューが頼めます。 この日ははじめて ◆海老トマト味噌つけ麺 を頼んでみました。 海老、トマト、味噌のコラボは想像するだけで美味しそう。 しかも海老が殻ごと入って、エキスが凝縮しています。 トマトと味噌との相乗効果、凄い。 途中からつけ麺に、卓上の『レモン酢』をかけるとまたさっぱりして美味です。 自家製麺のもちもち感、相変わらず美味しいですね。 ごちそうさまでした~
お店のキャッチは 「つけないつけ麺と、麗しの塩ラーメン。」 つけないつけ麺って何だろう??と思ったら、麺に味付けがしてあってそのままでも食べられるつけ麺のようです。今流行りの昆布水つけ麺等ともまた違うよう。 4人で伺い、オーダーは ◾️つけ麺(並・大盛・特特盛) ◾️ワンタン塩ラーメン です。 先にワンタン塩ラーメンが着丼。 あとで店主のインスタで知りましたが、味のバランス上、必ずラーメンから出しているのだそうです。繊細な味だからと。 本当は、シェアをして途中でつけ麺を食べたりして欲しくないとも書いてあった。 すみません!(◎_◎;) それだけ、味にこだわりを持っていらっしゃるようです。 実際に食べてみて、とても美味しかったです。 塩ラーメンは、一口啜ると唸るスープ。 出汁の旨みが素晴らしい! そして、コリコリの海老ワンタン。 これがまた絶品です。 スープは余裕で完汁、優しくも深い味でした。 特筆すべきはローストポークのレア気味なチャーシュー。これかなり好きなタイプです。 つけ麺は、まずはそのまま麺だけでいただきます。
麺処ほん田プロデュースの焼きあご煮干しつけ麺屋さん、さか田。 この日は「焼きあご味噌」という新メニューができていたので入店してみました。 濁ったあご煮干しスープをベースに甘味のある味噌スープのラーメン。 麺が以前よりぱつっとして、美味しくなった気がしました。この細麺がいいですね〜 味噌ラーメンの場合チャーシューが脂身たっぷりのチャーシューで、個人的には通常のラーメンのレアチャーの方が好きかなあ。 味噌にレアチャーは合わないのかもしれませんね。 安定に美味しかったです。 ごちそうさまでした。
煮干しそば、鶏そば、つけ麺はどれも美味しい、POPな雰囲気のラーメン店
塩・醤油・つけ麺の3種類から選べる 煮干しらーめんがたまに食べたくなり探して行ってみた カウンターしかない店だけど12:00前に到着にも関わらず既に満席 期待大 換気口から出てくる香りでヨダレが込み上げてくる 先ずは、食券を買い待つ 因みに醤油煮干しの特製を所望 程なくし席が空いたので着座 ちょうど調理場の正面 デッカイ店員さんが調理 見ているだけで美味しさが伝わる 待ちに待った醤油煮干しが到着 香りが抜群 コレは、久々のコメントを書けると確信した スープを一口 イメージと違い煮干しがガツンとくるけど後を引かないスープ 他店の煮干しは、いつまでも口に残るけどそれが一切ないあの煮干しの口残りが良し悪しと思うワシ 麺も好みの太麺 スープと良く絡みトータルバランス120点 あっという間に完食 絶対にまた行きたいと思わされたお店だね 行った事のない人は必ず行くべし このらーめんを食べなきゃ損するよ 一度ご賞味あれ
国分寺駅から徒歩5分程。ついついお米が欲しくなる濃厚なラーメン屋さん
11.20(月) この日の晩飯は国分寺にある「武道家 囗」で食べてきました。3年3ヶ月ぶりの訪問になります。 購入した食券は、「チャーシューメン」、「チャーシュー豚バラ4枚」、「ほうれん草増し」 ※麺かためを申…
本格的な味わいの台湾ラーメンが味わえると評判のお店
ちなみに最後の写真は後輩が頼んでいた、 納豆つけ麺。 チャレンジングなメニューですが、後輩曰く、 どうせならもっと納豆ガツンとこんかい! と思ったそうです笑 意外と味は優しいそうです。
塩分制限がある人に嬉しい、減塩サービスあり!スープと麺の絶妙ハーモニー
府中に本店を置く大人気ラーメン「らいおん」の姉妹店、「らいおん亭」。 近くの「魚焼つばき」で飲んだ後に駅までブラブラ歩いている時に視界に入り、思わず〆ラー。 ここには®️を始める前に来たことがありますが…
国分寺駅徒歩3分、油そばの名店として名高いラーメン屋さん
駅前の美味しいラーメン屋さん♡ さっぱりめの油そばが1番人気♡♡ 【来店曜日】金曜日 【来店時間】11時55分くらい 【混み具合】すぐ座れましたがめっちゃ混んでる♪ 人気店♡ 【メニュー】油そば@750、 得ランチセッ…
7種の太さの自家製乱切り麺■辛さの中に旨さがある■真紅の激辛ラーメン!
◆鬼紅 ◆紅 ◆紅つけ麺 をオーダーしました。 久しぶりの鬼紅はやばかった…結構辛かったですね。 余った汁にお米と卵を入れて食べるのがしあわせでした。 ごちそうさまでした~。 #激辛ラーメン
ごま味噌つけ麺。白味噌ラーメンのスープとほぼ同じ味のつけ汁で、スープ割りする必要ない程度の濃さ。普通に美味しいけど、ラーメンがメインのお店ではラーメンを食べるのが正解かな。
さっぱりとした醤油味が特徴の、西国分寺のラーメン屋さん
つけ麺(醤油)大盛 850円頂きました。 他に、とんこつと辛いが選べるみたいです。熱盛りにするか冷盛にするか悩みに悩み、冷盛りを選択。 つけ汁自体には白髪ねぎが入っている位ですが、麺の上になるかなり多めのキクラゲとシナチクとチャーシュー2枚とノリ一枚が乗ってて、具だくさん!大抵、汁に沈んでいるので食べて見ないと分からないけど、視覚的にかなり嬉しい♪ 麺は中太の縮れ、スープは醤油のカドが丁度いいさっぱり系で、美味しかった♪ できるだけスープは飲み干さないようにしてるけど、スープ割して完飲してしまった!反省です。 とんこつもアップ あっさり目のとんこつスープに箸が進みます。
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