RAMEN WANTO

かなり久しぶりにWANTOにやってきました。 西荻窪の名店麺尊RAGEの姉妹店で、こちらは青唐辛子を使った「腕刀(わんとう)ラーメン」が名物。 この日はあんまり体調良くなかったので、 ◆醤油ラーメン にしました。 RAGEともまた違う、鶏をベースにしながらも鶏が前面に出すぎてないスープ。 うん、美味しいですね。 ちょっと私には醤油強めでもう少し出汁感あると嬉しいですが。 連れは限定の煮干すっぱ辛つけ麺をオーダー。 エスニックな味、と書いてあるようにたしかに凄ーく、異国！ 複雑なスパイスの聞いた、酸味と香味の効いたスープ。 煮干しは完全に負けてた笑 飽きずに美味しく、最後までいただけました。 ご馳走さまでした。

腕刀¥1,000- RAGEで青唐辛子を使った名物メニューに舌鼓。 注文して後会計制(現金のみ) 鶏のほとばしる旨味、カエシのキレ、唐辛子の鮮烈な辛さ。 三位一体となって襲い掛かってきます。 とにかくスープが激ウマです！ 細くパツっとしたストレート麺。 歯切れよく風味も豊かです。 黒コショウを振って完食。 かなり癖になる、辛さ好きにはぶっ刺さるであろう一杯でした。 ごちそうさまでした！

本日はこちら 国分寺 " 麺尊RAGE RAMEN WANTO " さん 混んでいるかな… と思いましたが、 タイミングよく入店‼︎ ラーメン " 特製煮干し " ¥1,400- 券売機でなく口頭注文になります。 待つ事 5分ほどで着椀 スープをひとくち パンチの効いた煮干しの風味が広がります‼︎ 麺は全粒粉でしょうか⁈ 歯応えがあり 小麦が香る美味しい麺♪ 焼豚(バラ,ロース), 味玉, メンマ 調和の取れた具材が椀を完成させています‼︎ 美味しいです♪ かなり私好みのひと椀です。 ご馳走さまでした♪ 訪問時間帯 11:20-11:45 おすすめ度 ★★★★

麺尊RAGEプロデュース店 店名を冠する腕刀ラーメン(青唐醤油)が売りのお店 夏季限定特製ねこ冷やし煮干し(1500円)、ミニカレー(400円) なかなか来にくい土地なので盛大に連食予定だったこともあり、影響を考えて冷やし煮干しオーダー とても美味しかったです。優等生タイプの冷やしで煮干しはややビター目で醤油はキレがある感じながらバランスが優れていました 特製は低温調理叉焼2枚と味玉がつく感じで悪くなかったですが次回は通常で良いかな ミニカレーは青唐の感じがよく、これは腕刀ラーメンも気になるところ 青唐ラーメンって関内エリアの隠れ御当地的な印象ですがどう違うのか次回はオーダーしたい

煮干しが足りない… ちょっと怪我してしまってしばらく遠出が難しいのですが、煮干しラーメンが食べたくて、国分寺で煮干し補給できる、「WANTO」へ。 かの麺尊RAGEの系列です。 最近、瑞笑、がらーじ製麺所と、美味しい煮干しを補給できるラーメン屋が次々と国分寺から姿を消してしまい。 WANTOが最後の砦なのです。 （煮干しの雄・ムタヒロは健在ですが私が求める煮干しとは少し別ジャンルなので…） ということで、煮干しを求めて久しぶりに伺ったのですが。 事前にXで営業確認をしたところ、この日、4周年記念キャンペーンの最終日と… すんなり限定メニューに浮気しちゃいました。 ◆帆立の昆布水つけ麺　2000円 焼き帆立と生帆立、アスパラをトッピングした昆布水に浸かったつけ麺。 美しい～～ 麺は細めでツルツルしてます。 そして、つけ麺のつけ汁がかなり美味しかった。 出汁のバランスが良くて、スープ割も美味しくいただきました。 もう4周年なんですね。おめでとうございます。 次こそまた煮干しを求めて来ます。