久留米ラーメン道 麺志 朝妻ヶ丘店

GTOスペシャル からまる味噌スープが、ちぢれ麺によくからむ！ 秘伝の肉味噌が最高のポイント 低温調理のロース、炙りミディアム肩ロースのチャーシュー 太メンマ スープにサボ飯でリゾット 美味しい！

濃厚味噌つけ麺スペシャル 　自家製麺「金斗雲」 おすすめセット 　からまろ+ダルム丼 GTOスペシャル 金斗雲こだわりの太麺 味噌豚骨スープ 人に教えたいラーメン屋さん！ 贈り物も麺志で！

今日もイロモノ豚骨ラーメンw 味噌豚骨ラーメンっす！愛犬のトリミング時間にランチタイム。 お店の裏に駐車場もあって行きやすいお店ですね、12時半ごろ到着で5、6人並んでます。 頂いたのは、からまろセット。 うん、味噌ラーメンっす！麺も太めでいい感じ。まろやかな豚骨スープがベースになってて味噌味なんだけど豚骨の下味がバッチリあってまろやかなスープが麺とマッチしてます。乗ってるチャーシューとメンマがいい感じでこれまた美味い、 セットのダルム丼にはスープをかけていただきます、ダルムの塩味と海苔の風味が合わさってこれは新しいですね。味噌ラーメン食べたい時ありっすねー

初訪問、久留米ラーメン道　麺志さんの味噌ラーメン専門店。普通の味噌ラーメンと、辛味噌ラーメンがあり（他にもメニューはありますが）辛味噌ラーメンを注文。あと炙りチャーシューがのったご飯も合わせて。 清潔な店内、元気の良い店員さん。雰囲気も良く期待できます！しばらくして着丼。まずは肉味噌を解かずにスープを一口…美味い。しっかりコクがあり、旨味も凝縮されてます。麺は太めのちぢれ麺、スープとよく絡みます。大きなチャーシュー2枚と極太メンマ2本にとモヤシが乗ってボリュームもバッチリ❗️辛さもちょうどいい感じです。しかし少しずつ汗が滲みながらも箸が止まらず。 炙りチャーシューが乗ったご飯は敷かれた海苔との相性抜群、少し濃い味噌の味を休ませてくれるよい相方です。 今月で開店一周年ということで、次回使える替え玉無料チケットをもらいましたが、結構なボリューム…替え玉までたどり着けるか… いつも豚骨ラーメンばかり食べているので新鮮に感じられました❗️ご馳走さまでした。 #久留米ラーメン #味噌ラーメン #ランチ #久留米 #脱豚骨