SAKANA LAB

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Satoru Ikegawa

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• 毛蟹
• カニ
• 絶品魚料理
• 安心の飲み放題
• 隠れ家
• 知っているとカッコつけられる店
• 柏

【柏のつまめる魚料理の店で一杯(≧∀≦)】 毛蟹に注意　3300 いぶりがっこクリームチーズ ブリ刺し 柏駅南口から徒歩0分 魚料理が美味いBarスタイルのお店で一杯やりました 以前とは違い、飲み放題スタイルで ガンガン飲んでも定額で安心の料金システム。 予想通り飲み過ぎました(≧∀≦) この日のアテは、なんと減価率9割突破の毛蟹。 サービス精神出まくり。 大将のお人柄が良過ぎてつい長話をしてしまいます いつもありがとうございます！！ #イケピー新聞 #毛蟹 #カニ #絶品魚料理 #安心の飲み放題 #隠れ家 #知っているとカッコつけられる店 #柏

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Satoru Ikegawa

• イケピー新聞
• 魚料理
• 柏でちょっぴり贅沢
• 出来ればあんまり教えたくないお店

【予約制のカウンターの店！絶品魚料理で一杯(ﾟ∀ﾟ)】 おまかせコース飲み放題付き9900 柏駅南口からすぐの好立地で、隠れ家的なお店。 旬の魚料理を食べながら一杯。飲み放題もやってるのでお値段も気にせずゆっくりできる。 ドリンクは、魚料理に合うこだわりの日本酒や、山崎や白州などの今ではレアなジャパニーズウイスキーも用意されている。 オーナーは、千葉と東京と神奈川それぞれフグの調理免許を持っており、ふぐコースをお願いする事も可能。 #イケピー新聞 #魚料理 #柏でちょっぴり贅沢 #出来ればあんまり教えたくないお店

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Masanori Udagawa

@思い出投稿3年前の為値段変わってるかも ごめんやで イケピーにお誘い頂き参上しました♪ 美味しい料理に旨い酒 最高です！

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Tetsuya Kido

• オフ会
• 柏

【正に隠れ家(#^.^#)】お誘いいただき柏の“SAKANA LAB”さん。 柏駅南口からすぐながら、近くを一周！看板なく、2階の入り口にも看板・表札なく隠れ家的なお店。 黒で統一されたシックな店内に、オープンキッチン！ 壁には包丁棚、上から大きな順に六挺、 これを囲むカウンターを配した舞台のような設えです。 瓶ビールを畳のコースター上のグラスに注ぎ乾杯！ 先付けは子持ち昆布など三品、お仕事された一品一品がいい感じでコースがスタートしました。 蟹の乗った茶碗蒸し、器熱々ですが舌に程良くお腹が温まります。 お造りが供され、お酒にチェンジ！ 鳩正宗 純米吟醸 干支ボトル 寅ックから！ 猪口が沢山ある中から平盃を選びます。 金目、障泥烏賊、紐付き北寄貝、ツブ貝の漬け、藻塩で旨し！ お酒も進み、お品書きにない、“貴”、“寫楽”、“王祿”… と次々と追加です！ 真ダチ（真鱈の白子）も味よく、このトロっとした食感が大好き！ 大きな蛤の酒蒸しがいい出汁ですね! 鰤の煮物も脂の乗りよく、これまた旨し！ ガリ美味し、で握りの登場！ “赤貝”、“縞鯵”、“中とろ”、“鯖の棒鮨” 縞鯵がいい鯵いい味、鯖も鮮やか魅せる演出です。 赤酢のシャリが主張し過ぎず見事に寿司種を引き立てます。 ジャパニーズウィスキーの“岩井”をロックで… てんこ盛りのスリーフィンガー(*^_^*)にまたチェンジしたところで… 巻物、トロ巻きに海胆イクラのこちらもてんこ盛りです。 甘味のクリームブリュレでコースの〆と相成りましたが、話尽きずで燗酒も追加して、一寸、否、かなり飲みすぎでしたね！ あぁ美味しかった、楽しかったぁ〜(#^^#) ®Saitoh toruさんにお誘いいただき、®澤田さんと3人でオフ会です。 いろいろと教えていただき、美味しいお料理とお酒、楽しい時間をありがとうございました(*^^*) ぜひ是非、またの機会をお願いいたします(#^^#) #オフ会 #柏

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Satoru Ikegawa

• イケピー新聞
• Retty柏会
• 復活
• 期待の新店

【Retty柏会で圧巻のカウンター寿司ダイニング】 ※完全予約制 お食事4000コース（全12品） お酒オーダー制 エビス中瓶 レア日本酒各種 柏駅南口から徒歩0分。 アパマンショップ脇の階段を二階に上がると お洒落な和モダンカウンターがそこに広がっていました(ﾟ∀ﾟ) 一品一品、目の前で調理され、提供されるカウンターのお寿司屋さんみたいな【迫力】。思わず息止めて見惚れてしまう雰囲気。 どのお料理とっても丁寧な仕上がりで 味わいも、最高。 全てコース料理で提供するスタイルで、 4月1日にオープンしたとは思えない完成度の高さ。ここまで満足できたら、ハイ！リピート確定(ﾟ∀ﾟ)！ 全て美味しかったですがとくに ◎千葉県産蛤の出汁を使った茶碗蒸し ◎赤穂産生牡蠣かんずりのせ ◎桜鯛の酒粕漬けロースト ◎サカナラボ特製赤酢の握り各種 ヤバイ、全て載せそうになりました(ﾟ∀ﾟ)笑 【握り】は、お寿司屋で修行していた大将にとっては、得意中の得意。赤酢を使ったシャリはクセが一切なく、味はしっかりの江戸前スタイルで私好みでした。最後に〆の〆鯖が出てきた時には、ウケた←コレ私だけ？笑 ああ〜久しぶりにレビューした後、余韻に浸ってる感じ久しぶりだなぁ〜 満足感があったお店って思い出して気持ち良くなりますよね…♡ オープンしたばかりのお店。 コレは、流行りそうな予感しかしない。 ※必ず予約して行って下さいね(ﾟ∀ﾟ) ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ Retty柏会は、コロナで休止を余儀なくされてましたが、今回遂に復活できて嬉しかったです。 今回のメンバーは Tsuji Takamasaさん(表参道総合ランキングNo.1) Masanori Udagawaさん(吉祥寺TOPUSER) Taro Nakayamaさん(元祖熊本TOPUSER) Hiro.Sさん(十条裏TOPUSER) Yoshihiro Kobayashiさん(神田TOPUSER) 都内から、千葉の中心部から… 遠くまでお越しいただき恐縮でございます。 みんなで楽しい会となって良かったです(ﾟ∀ﾟ) ありがとうございました。 #イケピー新聞 #Retty柏会 #復活 #期待の新店