麺屋 綴

特製濃厚煮干しそば。　 泡煮干しと泡白湯。泡風呂好きとしては食べなければなるまい。とびっ子をトッピングしたプチプチ泡白湯も。 泡がキマってるのか、スープがうんメェ。濃厚。ガツンと煮干しが来る。お決まりのパッツンストレート麺。シルキーバブル煮干しなのでゴクゴク飲めます。でっかい低温チャーシューもかなりのもの。金町もハイスコアショップがたくさんありますな。ここは煮干し系としては深夜までやってる貴重なショップ。それだけでありがたい。

限定、濃厚煮干しつけ麺を食べました 冷えていて香る、魚介の匂いが漂います 煮干し舌触りにザラザラ感を感じないほどに粉末状になっています。 麺大盛りを頼むと食べ終わる頃には つけ汁がなくなるほど麺に絡み合います 濃厚な魚介とかすかな苦味がうまく カニ味噌のような味わいです。 来年が早く楽しみです！

想像していたよりも濃厚な鶏白湯 それでいて後味はさっぱりとしている 不思議なラーメン とびっこのプチプチの食感と魚卵の旨みと香り広がる 今まで食べたことのないラーメン 煮卵が不思議で外側ゆで卵で中が温泉卵 高級海苔がご飯に非常に合う！ 替え玉もできる これめっちゃうまい！ この全粒粉の麺が止まらない！ 必ず替え玉したくなる！ こんなにラーメンを食べても 新感覚の味を味合わせてくれる いいお店！

【注文したメニュー】 特製ぷちぷち白湯そば：税込1,480円 とびっこの鮮やかやオレンジ色の粒々がふんだんに散りばめられていて、色鮮やかになっています。 スープは淡いクリーム色をした泡系鶏白湯で、濃厚な味わいの中に、鶏の旨味をしっかりと感じられました。 麺は全粒粉入りの低加水細麺で、噛むと小麦の風味がふわっと広がり、やや硬めに茹でられたコシのある食感がスープのクリーミーさと絶妙にマッチして最高でした。 トッピングのレアチャーシューは、肩ロースを低温でじっくり仕上げたもので、しっとりと柔らかく、噛みしめると肉の旨味が広がりました。

金町駅北口から徒歩5分。 創作ラーメン好きにはぜひ訪れてほしい人気店で、ゆったりと食事を楽しめる特別感があります。 今回は、特製ぷちぷち白湯そばを注文。 艶やかな白湯スープに彩り豊かな具材が盛り付けられていて、見た目から食欲をそそります。 鶏と魚介の旨みがしっかり凝縮されたスープは濃厚でまろやか、それでいて重さを感じない軽やかさがあります。 しっかりと作り込まれたラーメンで、新しさも感じさせてくれるのが魅力でおすすめです！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆