らーめん GOEN さがみ野店

何のご縁か？たまたま降りたさがみ野駅。 駅舎にくっつく形で食べれるラーメン屋さんです。 家系の影響を強く受けているものの、割と醤油のとがり感弱めの麺も硬め指定だとバキバキながら中太程度の真円麺、メンマが潜んでいるなど独自進化を遂げています。 醤油豚骨を頼んで思いもよらないまろやかテイストだったので魚介豚骨等のバリエーション系も試してみたくなりました。

頼んだのは、醤油とんこつラーメン、800円。 濃厚でなかなか美味しかったです！ ランチタイムのサービスで、海苔を増量していただきました。この海苔が、めっちゃ美味しい！ 大満足でした。

さがみ野駅に行く予定があり、駅下に家系ラーメン屋が！これで寄らないわけない！ 店内はなかなか豚骨くさい、豚骨好きとしては期待が広がります。 間も無くして着丼、とてもクリーミーなスープです。 表面に膜が出来てるほどです。味は見た目通りクリーミーな味で豚骨の味強め！見た目より味薄く感じたので次は濃いめにします！ 美味しかったです！ ごちそうさまでした！

濃厚なとんこつ醤油ラーメン。 なかなか美味しい。 ただ、うずらの卵が中途半端。味たまにしてほしかったな～ 仕事の途中でランチ。12時ちょうどくらいでしたが、店内は空いていて食べている間に少しずつ増えて来る感じ。 なぜかラーメンの中にうずらの卵が。 もっと欲しくなってしまい、中途半端な感じでした。