Clobe

昨年12月に満を持して、スパイス専門店としてリニューアルオープンされたクローブさんに一人でお邪魔。 以前は北新地内で間借りカレーとしてオープンし、翌年には予約専門のカレーサロンとして展開されていた。ついにランチはカレー、ディナーはスパイス専門店として帰ってきた。 地下一階に向かう階段を降りて行き、扉を開けるとカウンター7席とテーブル(6名)が1つあり、落ち着いた感じの店内。 カウンター席に案内されて、料理はおまかせスパイスコースをいただく。 出汁の効いた旨味たっぷりの薬膳スープ。 カラッと揚がった唐揚げには隠し味にスパイスが使われてるのは専門店ならでは。途中にルーローハンが出てくる、中華のテイストもにくい演出。締めにはクローブ自慢のスパイスカレー。 ランチでは、さらに進化したクローブカレーも食べれるとのこと。またランチでお邪魔しよう。 美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。

大阪 北新地のビルの中で隠れ家的にオープンしてる話題の店。 スパイス鍋が食べれるお店で野菜もたくさんとれるから身体にむちゃよい。 美肌効果もあるらしく 店主のお肌もピカピカでした。 説得力ある。 ドリンクは大好きなラッシー。しかもストロベリーのフレーバーあるやん。めちゃめちゃ美味い。 かわいい小皿の前菜盛り合わせ。 ★切り干しけんさきいかのアチャール ★キャロットラペにオクラのすり流し ★鰆のミキュイとハヤトウリ ★鶏のオイスター 風の照り焼き ★鰤のハリッサ添え ★たまごの麻辣醤漬け お鍋の野菜は ★野菜の具材は約16種類 黒鮑茸 マコモ茸 ホワイトぶなしめじ あやめ雪蕪 足つきなめこ 大黒本しめじ 海老芋 四角豆 つるむらさき 紅芯大根 白菜 おかひじき おかわかめ 食用菊 梶谷農園のハーブ 下仁田ねぎ 食べれば食べるほどに身体が健康になる気がしました。 鍋は店主が絶妙の頃合でよそってくれます。 途中お肉類も ★茶美豚 ★備中高原鶏 鍋はぬちまーす、麻辣醤、ガラムマサラ、ナンプラー、ハリッサなどで味を足して好みの味を試しながら。 途中箸休めで揚げ物を ★一夜干しの手羽先肉詰め テリテリでカリカリでむちゃうまっ ★ビリヤニ 上にはキーマやパプリカサラダが おいしー。こんなん好き。 ★デザート 塩レモンアイスと白桃烏龍 塩レモンアイスうま。 話も弾んだしたのしかった。 みんながすすめる理由もわかった。

【夏のビリヤニプレート❤️✨】 　ビリヤニプレート、香りたつ スパイスさえも素敵だ 野菜とともに咲く花　ビリヤニなんだ　美味しい～♪ 　ビリヤニの上に　ローストポーク キャロットクミンラペ ピクルスにサブジ 　サンボルにライタ　パパドにレモン 味変できて食感も楽しめる♪ 　まるでビリヤニの庭　副菜と野菜は花 その笑顔が見たいのに　今は 　ビリヤニプレート 食べてみる 味わいも スパイシー 通いたいよ　美味しい　ビリヤニとカレー 　満たされるフィナーレへと　口直しのデザートもある 抜かりないよ　美味しい　また行きたいな　 (「夏のハイドレンジア」Sexy Zoneさん ) 　今月はビリヤニをやっているので訪問。 北新地のとあるビルの地下１階にあり、 今は、月・火・水のランチのみ営業されています❤️✨✨ 　カレー３種のビリヤニプレートとスパイスたまごのトッピングでオーダー。それぞれスパイス感がちがう味わいのカレーと具材がおっきくてしっかり存在感があり、スパイスワールドが楽しめます。デザートで用意してあったチーズケーキの甘さがたまらなく愛しい❤️✨✨　 　最後まで美味しく楽しめるビリヤニプレートでした(^q^)✨ 　ビリヤニや副菜にスープにスパイスをふんだん使われてあり、ある意味ジャンクのようにハマってしまうアブないビリヤニプレート。 　⭐ビリヤニプレート 1,000円 お好みのカレー１種、ビリヤニ、ローストポーク、キャロットクミンラペ、ピクルス、サブジ、サンボル、ライタ、パパド、レモン、ハーブ、ラッサム、ミニ中国茶、デザート、 　⭐クローブ式チキンカレー コクとまろやかさを引き立てるために、トマトと赤ワインで煮込んでおられます。 　⭐ゴアンフィッシュ 今回は、サバのグリーンカレーとして提供。３種のカレーの中で一番スパイシーでした。 　⭐ケララビーフ 宗教上の問題でインドでは食べられることのない牛肉を食べる希少な地域「ケララ州」で食されるカレー。柔らかくて食べやすい牛肉とスパイスも効いたカレー 　ちなみにカレー２種が1,300円、３種が1,500円になります。 　いろんな営業形態を試しておられ、８月のランチは月・火・水の週３回の営業です。９月以降はInstagramに告知されるので、そこでチェックしましょう(o^∀^o) 　あと、１、２度食べに行きたいかな(^q^)✨✨ # クローブ#カレー探検隊 #retty大阪カレー倶楽部 #大阪カレー #大阪北新地カレー #大阪グルメ #関西カレー #関西グルメ #カレー部 #大阪カレー部 #関西カレー部 #ランチ巡り

【大阪137】そうだ！新地にスパイス料理を食べに行こう！ ずっと行きたかったお店に行くことが出来ました♪ これまではスパイスカレーをだしていましたが今はビリヤニをだされているとのこと。 まずはクローブというスパイスの名前が店名になっていてとびらの前にある看板照明もキリッとした印象。 扉を開けるとカウンターとテーブル6名席がひとつ。 しっかり間仕切りされています。 カウンターにすわるとなんだかバーに来たみたい♪ 3種類カレーが用意されていて クローブチキン（定番） ゴア州式イワシカレー ゴア州式ビーフカレー 選びます。 初めてだったので3種にしました^_^ 注文するとまずトレーに出されたのはスープとお茶。 スープはスパイスガツンとひびく ぁあ、ここはバーではなかったと目が覚めた一品。笑 そしてお茶はほんのり甘く香り高い、、ジャスミン茶かな。 器や盛方のポーションなど 細やかなこだわりがかんじられる。 カレーもまぜて食べるのが一般的だけど日本人はまず一品どんな味がするのか確認してからたべる人が多いので分けてたべて最後にはまぜてもどうぞ！とのことでした。 たしかにそれぞれ素材を活かしたスパイスの使い方。 味が3種かなり違います。 トッピングや盛り付けも綺麗。 オシャレで落ち着いた雰囲気のあるいみ思っていた通りのお店でした。 近くのワインバーにもまた行きたいし 夜はスパイス料理のコースをだされています。 ワインとのマリアージュも期待できる 楽しみなお店。 いつか夜にも訪問してみたいと思います。 美味しかった♫ ご馳走さまでした。

【うまし】食べログ3.08 北新地のClobeさん訪問。移転後初。クローブカレープレート注文。今回リニューアルされたカレーは出汁カレー。味変用の出汁有。夜のスパイス料理も楽しみ。