再来店しました。今回は券売機で特製醤油1350円と味玉150円を購入しました。お店はカウンター11席です。醤油スープは尖りがなく、優しいスープです。鶏油が良いアクセントになっています。麺は中細のストレート麺で、スープをしっかり絡めとっています。喉越しの良い麺です。チャーシューは自家製で豚肩肉で歯応えが有り大変美味しい。味玉は黄身が半熟で美味しい。当然スープは全て呑み干しました。御馳走様でした。大将に新年のご挨拶をしました。 #行列が出来るお店
限定麺やアレンジが光る、行列必至のバラエティ豊かなラーメン店
このお店は、カウンター席のみのコンパクトな店内にも関わらず、開店前から行列ができるほどの評価を集めています。看板商品は名古屋コーチンをふんだんに使った鶏白湯ラーメンで、黄金色のとろみあるスープが特徴。平打ちや中太の麺がスープによく絡み、途中で黒胡椒やわさびを加えて味の変化も楽しめます。また、周年記念や季節ごとの限定麺のバリエーションも豊富で、焼きあごやサンマ節、まぜそば、冷やしラーメンなど趣向を凝らした一杯には多くのリピーターが集まります。チャーシューや味玉、ざく切り玉葱など、随所に店主の丁寧なこだわりが感じられ、スープを最後まで飲み干してしまうおいしさ。限定麺の炊き込みご飯やトッピングもファンを惹きつけるポイントです。
