今日の気分はカレー。近場で調べて、課題店に行ってきました。 飲み屋街の一角、間借り営業のカレー屋さん。 メニューは一択、和だしそぼろカレー。 トッピングは色々ありましたが、先ずはスタンダードで。 登場したカレー、見た目が綺麗 だが、緑の物体が...。 改めて詳細を読んでみると、含まれていた！ しかも茗荷まで(T＿T) ちゃんと読まなかった私の落ち度です。 苦手な物は抜きますよと書いてあった。 今さら残すわけにはいかない！！ 勇気を絞って大葉から。 カレーのルーは、水のようなシャバシャバ系。 辛すぎずちょうど良い刺激。 スプーンに大葉とルーとご飯を乗せ食べてみる。 カレーの価値だ！！大葉の青臭さが消えた(味音痴かもしれません) 日本そば屋さんのカレーに近いようで、ちょいと違うカレー。タマネギがふんだんに入った和のカレーだと言うことは一致。 付け合わせの酢漬け茗荷も嫌な味がしなかった。 付け合わせの組み合わせも面白かったです。 #和のカレー #間借り営業 #メニューは一択
和の旨みと新鮮な発見が詰まった、間借りカレーランチの新体験
飲食店街の一角、平日昼限定で間借り営業されているカレー店では、和食材を活かした特製和だしそぼろカレーが一番の魅力。出汁の優しい味わいと多彩なトッピングで、カレー好きにも新鮮な驚きを与えます。カレーのルーはサラッとした口あたりで、ほどよい刺激と日本的な奥深さを両立。トッピングには大きな豚バラやイワシの生姜煮、たっぷりのネギや揚げ玉、梅干し、かつおぶし、たくあんなど、和の食材がバランス良く寄り添い、箸休めには酢漬け茗荷や昆布も登場。山椒やだし醤油をかけることで気軽に味の変化も楽しめ、最後まで飽きずに堪能できます。一人でも立ち寄りやすく、少し特別なランチタイムを過ごしたい方にぴったりのお店です。
