喜多方食堂 磯崎

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H.yamashita

朝ラーしないと帰れない☝️ そんな思いで行ってみると☝️皆同じなんでしょう！朝から行列でした 今回は太麺のちぢれ麺をチョイス☝️ アッサリしながらも味深いスープがよく絡んで美味しかった ちょっと玉ねぎが辛かったかな

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Katsumi Goto

「喜多方食堂 磯崎」に行ってきました。店主さんは「喜多方食堂 浅草本店＠稲荷町」の出身です。 背脂 玉葱入り 醤油ラーメン（850円）･･･あご出汁を香り豊かに利かせている印象。すっきりとした味わいながら、しっかりとした深みのあるスープに仕上がっていて、背脂と玉葱が更に美味しさを引き立てます。 湘南ラーメン食べ歩記 / 喜多方食堂 磯崎＠船堀 https://gotti-k5.seesaa.net/article/514641983.html

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H.yamashita

モーニングラーメン 帰国時には必ず立ち寄ります 朝から、ガッツリとラーメンをすすりまくれる☝️ ほどよい出汁加減と麺が絶妙に絡んで、チャーシューも肉感と脂のバランス最高ですねシャキシャキの玉ねぎと長ネギが食感を際立ててくれます！

• 焼肉
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H.yamashita

帰国時に必ず行う朝ラー☝️ これしとかないと☝️損した気分になります 醤油玉ねぎ付きのトッピング！ 10時までの入店でアイスコーヒーのサービスもあり☝️ 何と言ってもチャーシューの味と食感が最高です！

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• 寿司
• 丼もの

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Kohei Abe

【直近感動メシ！いきなり葛西エリアトップランカー入り確定！絶品喜多方ラーメン】 直近感動メシも早7回目、今回は先週火曜にお邪魔した比較的ご近所に出来た名店「喜多方食堂 磯崎」さんになります。火曜日とド平日だったんですが、この日はちょっとイレギュラーな働き方で出社が午後3時くらい。そうなるとランチは地元の課題店に行くっきゃないと思い立ち真っ先に思い付いたのがコチラの「喜多方食堂 磯崎」さん。と言うのも、何回かトライしたもののスープ売切れだったりと振られ続けていて、またその人気ぶりを実感させられていたところで今回のチャンス到来！6月飲み会を入れ過ぎたせいでここ最近、血糖値高めにつきラーメンは控え目にしていたんですが、追って調整する事を心に誓いつつ、チャリンコぶっ飛ばして、いざお店へGO！ 場所は西葛西と船堀の駅の中間くらいのちょっと船堀寄り。どちらの駅からも歩くと15〜20分はかかる距離感で、船堀街道のスシローをちょっと北上した所を脇道に入ると、飲食店が２,3店舗固まってるような場所がありその中の１つがコチラ「磯崎」さん。そんなに交通の便は良くないてすが常に行列が出来ていてその人気ぶりが窺い知れます。オープンしたのはコロナ禍真っ盛りの2020年11月。当時は外食に行く機会もそこまでだったのでチェック漏れしていましたが、去年その存在を知りチャンスを伺っていました。葛西・西葛西エリアではかなり貴重な本格的な喜多方ラーメンという点もそうですが、特徴は何と言っても「朝ラー」。開店時間はAM7時からで14時には閉店。某赤坂局の女子アナが行く早朝グルメ中継にも2回登場していますwそして「喜多方食堂」と言えば、その名を冠するお店が幾つかあり、本店は浅草・稲荷町。他にも錦糸町や神保町、千葉の佐倉市なんかにもありますが、コチラの店主は本店で修業されたそうです。他のお店も所謂暖簾分け的な感じなのかも。 12時前に出発して15分程で到着。平日でしたがランチ時という事で当然行列…とは言え3組5人待ち程度だったので大分マシ。店内はコの字型のカウンターのみ9席。もう少し詰めて入れそうな間隔だけどコロナ禍のオープンだけあってかなり余裕を持った作り。客層は近所の人や周辺で働く人達メインですが、カップルとかわざわざきてる人もチラホラ。券売機で食券購入後、並びに加わりました。メニューは「蔵出し醤油ラーメン」（850円）「蔵出し味噌ラーメン」（900円）が基本で、それぞれ鶏油か背脂、玉葱の有無を同じ値段から選べます。トッピングも種類豊富でチャーシュー丼なんかもありました。まずは基本の醤油で！「鶏油」の玉葱有り、ネギトッピング（120円）の大盛り（150円）でお願いしました。先に食券を渡して待つ事15分程で着席！そこから程なくして着丼です！ 少し濁った感じのスープに具材がどっさりの見た目も良いですが、もうね、むちゃくちゃ良い香り！そんな香り立つスープから頂くと当然ですがめちゃくちゃ美味い！美味すぎてこのまま飲み干せる勢い。口に含むと鶏油の円やかな旨味が広がり、その後からコク深〜い醤油の風味。こだわりのアゴ出汁を使った醤油を返しに使い、粗々しい魚介系とかではなくしっかりと纏まりつつ動物魚介などの旨味がしっかりと凝縮されていて、心から美味い。そして後味もまろやか〜で後引く感じ。ガブガブ飲んじゃいそうなのを抑えていざ麺へ。 麺は結構太めの縮れ麺の熟成多加水麺。モッチモチの食感にしっかりと芳醇な小麦が芳しくスープとの相性も勿論バッチリ！うんめぇ〜これまたノンストップで食べちゃいます。合間に差し込んでくる玉葱や白葱の辛味が鮮烈でナイスアクセント。またチャーシューも肉厚、ほろほろでしっかりと甘辛な醤油の味が染み込んでいて美味し。全てが美味いし調和してなお味が昇華していく感じ、ノンストップで啜りまくりです。そして、驚く程に大盛りがかなりガッツリな量w太麺という部分で食べ応えもあるんだろうけど、結構食べたなーと思ったくらいでまだ1/3残ってる感じ。こりゃ嬉しいと思いながら、あとは無心に啜るのみ！それでも最後まで飽きる事はなくペロリ完食でした。いやー腹一杯だし超絶満足でまさに感動メシに相応しい逸品でした。スープも飲み干したい気持ちはグッと我慢してお店を後にしました。店を出た頃には外にも並びが5人程いて、意外とラッキータイミングだったかも。それだけ美味しいし個人的に葛西・西葛西エリアのラーメン店で一気に10傑入りランクインした次第です！次は味噌か背脂行きたいと思います！ご馳走様でした！因みに超腹パンの罪滅ぼしでこの後、バッティングセンターに行ったら直後過ぎて胃もたれw更に帰りに大雨に降られる等、ついてない感じでしたがこの磯崎のラーメンに出会えた事が何より幸運という事で…