愛とうなぎ

元オフィスのすぐ近くにこんなお店ができてたの発見。鰻がたべたくなり友達と突撃。カウンターのみのお店です。 夜は希少部位も含め串焼きもあります。日本酒が1時間1500円飲み放題もあり。とりあえず串が焼き上がるまでお新香で日本酒いただくことに。炭で焼くいい香りもツマミに（笑） 連れは下戸なので最初から丼オーダー。ご飯は土鍋で炊いてありツヤツヤで美味しそう。串物食べたら私も丼オーダー。タレも好みでかけられるし、なんと言ってもご飯はおかわりOKでお茶漬けと味変もできます。 まだあまり知られてないのか店内はゆっくりできました。また行こうかな〜

（2024.02.01） 鰻と言えば夏をイメージするのですが、おいしい鰻をいただくのであれば脂が乗った冬でありまして… 久しぶりに鰻をいただきたいと探してますと、毎月月初めの営業日に通常価格の半額で提供すると言うイベントを行なっているお店を見つけたのであります それで2月の月初めである今日を待ってお邪魔させていただきました 大濠公園近くのマンション群の中にある『愛とうなぎ』 昭和通りからお店がある路地へと入る交差点にまで漂う鰻のタレが焼ける香りに引き寄せられるようにお店へと向かいます お店に着いた11:20過ぎには30人ほどの待ち客が列を作っていまして… カウンター9席の小さなお店であるとのことから早くても90分は待つことになるであろうと覚悟を決め列の後ろに並びます 通常は「松（4切れ）」「竹（5切れ）」「梅（6切れ）」「一本（8切れ）」「1.5本（12切れ）」と用意されますが、イベント時には「松」と「一本」との2択でありまして… 迷うことなく「一本」を選び、蒲焼と白焼を相盛りでいただくことにいたします ご飯は2合ほどずつ土鍋で炊き上げられた艶々熱々なものでありますし、焼かれる鰻は鹿児島県産を中心とした国産の肉厚なものを選ばれているとのことで皮目は香ばしく焼かれていながらも身はふっくらとした焼き上がりには満足であるのですが… ちょっと小ぶりな丼からは鰻がはみ出すように載せられたビジュアルには上品さを感じることができませんし、白焼きには尖った塩味を強く感じましたし、蒲焼きのタレも好みのものではなく… カウンターはもう一席入れることも可能なスペースがありながらも、敢えてそれをしなかったことには好感が持てますが、スツールが並べられていたことも残念に思えます ワタシのあとに並んだお客さまは10人ちょっとでありましたし、品切れすることなく14:00までの営業されているとのことですから13:00過ぎが狙い目であるようですね https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/39670764.html

やっと来れた！Instagramで知って、ずーっと来たかったお店。蒲焼きと白焼きの両方を楽しめる二食丼を注文。無論美味。たまらん。毎日食べたい。

【新たな形態のうなぎ店】 福岡市中央区大手門3丁目にある 「愛とうなぎ　鰻田官兵衛総本家」  へランチ訪問。   時間は13:00 うなぎ店に見えないインパクト大の外観。 店内はカウンター9席のみ 鹿児島産のうなぎをベースに 厳選された国産鰻を使用しています。 メニューは ・うまきちらし丼　1,320円 ・松（4切れ）　3,300円 ・竹（5切れ）　3,630円 ・梅（6切れ）　3,960円 トッピングとして ・いくら　・山芋とろろ　があります。   さて、今回注文したのは ・梅（6切れ） ＋トッピング：いくら、山芋とろろ 注文を聞いてから 佐賀県産の無農薬米を南部鉄器で その都度炊き上げ、提供してくれるので とてもありがたいですよね。 さて、実食！ 炭火で特製のタレを使って丁寧に 焼いたうなぎは、皮はパリッ！ 香ばしくて、身はとてもふっくら！ うなぎってホント美味しくて 幸せな気分にさせてくれます。 そこに南部鉄器で炊きあげられた白米、 これは間違いなくインパクト大！ このコンビネーションは間違いありません！ うなぎは勿論美味しいですよ！ ただ、ご飯をここまでこだわっているお店は なかなかないのでは、、、？ 今まで食べたうなぎ丼で一番のバランスです！ うなぎ店って敷居が高いと感じますが 「愛とうなぎ」は気さくに入れます。 夜はお酒も提供し、うなぎ酒場として 営業されています。 なかなか新しいうなぎ屋さんです！ ごちそうさまでした。 #福岡市中央区グルメ #福岡市中央区ランチ #うなぎ #福岡市うなぎ #愛とうなぎ #南部鉄器 #店員三宮対応◎

福岡市中央区大手門3丁目エリア〜地下鉄「大濠公園駅」徒歩6分！白い壁のモダンな建物に大きく「愛とうなぎ」の文字が目立つ「カジュアルな鰻料理屋さん」です。 コチラは2020年12月1日オープン！この「愛とうなぎ」をプロデュースするのが近くにある寿司屋さん「鮨料理 一高」です。 店内はカウンター9席のみ！デザインはシンプルながらカフェのような雰囲気となっています〜オープンから数度訪れていますが・・・今回初めて「うなぎの日」と称した「30食限定/半額」イベントに訪問してみました。 11時オープンなので40分前くらいに行けば30食の半額シートは確保できるだろうと伺ってみると、既に18名並んであって19番目にと・・・なんとか食べることはできるポジションを確保できたので安心はしたが、入店したのは2時間後でした！2回転目に入れず、3回転目となったのもあるがお客様の半数が女性ということもあり、手乗りサイズの「うな丼」一つ食べるのどんだけ時間かけるのと？大体の平均滞在時間を計測すると入店してから50分くらいでした。 しかしながら〜行列の最後尾は30人以上並んでいるけど大丈夫なのかな？スタッフは並んでいるお客様の数を一度も計測に来たりもしていなかったけど・・・最後尾の方は3時間は並んでいると思います！最後の最後で売り切れました！などあったら激怒するだろうなってね思ったりもしました。 入店すると店内はモクモク鰻焼き煙でスモークされるような雰囲気！鰻好きなら許せる範疇です〜頂いたのは「松４切/3300円→1650円」です。 2時間待った！待望の「うなぎ」が配膳されてきました〜鰻はお腹から尻尾側の４切れ「タレ焼」となっています〜先ずは「うなぎ」単味で食してみるよ！ハイ普通に美味しい！前回訪問した時よりタレはアップデートされいい塩梅になって鰻とのバランスも良くなってますね〜でも、やはり使用される「うなぎ」の成熟期間が浅めな細っそりとした鰻なので今一歩といった感じは否めません。 次に南部鉄器で炊かれた、佐賀県産「ゆめしずく」を食してみると相変わらずな極ウマさ☆福岡飯炊きトップクラスです！こんな美味しいご飯はなかなか食べれませんよ〜半額イベントだから３つの南部鉄器はフル回転と大将は火加減を調整したり、鰻の焼きにと翻弄する大忙しです。 この「半額/うなぎの日」イベントいつまで続けられるんだろう？でも、並んでいるお客様を拝見すると、今まで美味しい鰻を専門店で食べたことないような初心者が大半で、このイベントを機会に潜在的な「うなぎ好き」が増えればいいなとも思いました。 ごちそうさまでした。 Enjoy eel Life☆