ごくう 月島店

近所のお店は意外と行かないことに気付き、最近荒らしてます（笑） 焼き鳥大好きなので、前から行ってみたいと思っていました。 晩御飯は、ご飯の代わりに日本酒を飲んで、おかずが焼き鳥です。 美味しくてついつい食べすぎました！ #リピート決定 #焼きの技術力 #焼き鳥 #料理に合う日本酒

2021年3月16日(火)にごくう 月島店を訪れました。 2020年11月にオープンしたばかりの新店です。 お店に入るとアルコール消毒をしました。 お店の造りはカウンター席とテーブル席がありコンパクトであり、清潔感があります。 客層は老若男女幅広かったです。 店内では洋楽が流れていました。 お店の人の丁寧な接客も良いです。 テーブル席に着くと熱い緑茶が出されました。 おまかせ焼き鳥【極み】コースを食しました。 一杯目はプレミアムモルツの生ビールにしました。 お通しはミニトマトの和え物と鶏スープでした。 ミニトマトは火が通され甘く、鶏スープは濃厚で味わいがあります。 胸肉のタタキは、青葱と白胡麻がかけられ塩梅が良く、少しレアなくらいに火が通され、噛み締めるほどに味わいがあります。 レバーは、ねっとりふんわりとして味わいが濃厚です。 焼き鳥と一緒に出された鬼おろしは、粗めにおろされていて口の中をさっぱりとしてくれます。 ささみ山葵も少しレアに焼かれ、しっとりとしていて山葵の風味も良いです。 うずら玉子は、黄身が半熟で塩梅が良く濃厚な味わいがあります。 ももは、タレの味わいが良く、香ばしい風味とともに噛み締めると旨味と味わいがありました。 獅子唐の焼き浸しは、鰹節がたっぷりとかけられ、香ばしさとともに清涼感があります。 せせりは、脂身がつきプルンとして旨味がたっぷりであり、少し強めの塩加減も良いです。 ハツ元は、弾力があってプルンプルンとして柔らかく、タレとともに味わいがあります。 焼き厚揚げ豆腐は、茗荷や貝割れ大根がのせられ、熱々で焼かれた外側の香ばしさが良いです。 ちょうちんは、プチっと口の中で黄身が弾け、レバーのしっとりとした食感と味わいも良いです。 砂肝は葱とともに串に刺されて出されました。 少し強めに塩がかけられ、サクッと歯が入りコリコリとした弾力があり、葱の清涼感ともよく合います。 つくねは、しっとりとして塩梅が良く、口に入れると脂が溢れてきました。 手羽先は、しっとりとして柔らかく口にすると旨味が溢れ、特に骨の周りの部分に美味があります。 〆の鶏そぼろ丼は、海苔が敷かれ様々な部位がそぼろにされて載せられています。 鶏肉の弾力や旨味も味わえ、ご飯の炊き具合も良く、ぺろりと完食しました。 塩あずきもなかアイスは、もなかがサクサクと軽く、アイスが冷んやりとして塩気とともに程よい甘味が良いです。 おまかせ焼き鳥【極み】コースは税抜4600円、お通しは税抜400円、プレミアムモルツは税抜550円です。 大変に美味しかったです。

焼鳥の新規開拓！ いろいろ検索していたら、新橋で20年人気という焼き鳥屋さんの支店っぽいお店を発見！しかも12串で3980円と、コスパも良さげだったので、予約して伺いました。 お椀からスタート。優しいお味で期待大♪ レバー、ささみ、うずら、モモ、ハラミ、つくねなどなど、どれもそこそこボリューミィでお味もGOOD！個人的には、つくねが食感がよくてハマりました♪ あと厚揚げもカリフワでまた食べたい一品です。 そして、満席に近いぐらい混んでいたのにどれもベストタイミングで出てきたのには、びっくり！ 各お客様の進み具合をカウンターからしっかり見てるんでしょうね。　 いつも数本しか食べれないのに、気づいたら完食。 で、動けないほど満腹(~_~;) 今度はもっとお腹空かせて行きます！ 気に入りました！ #焼き鳥 #月島 #落ち着く雰囲気 #コスパ最高

月島ふらり。 当日直前に予約して行きました！ 路地裏のお店。こちらは上野や門仲にもお店あるんですね。予約したから入れましたが、しないと来られたお客さんはお断りされていました。 手頃な値段で、焼鳥気分な時には良いかもしれないです。

昨夜は月島の【ごくう 月島店】へ この店は開店して二年くらいです 初めて伺いました 焼き鳥屋さんですが、コースのみ 焼き鳥のみの『焼き鳥コース』にしました それでも次々と出てくる お酒もたくさん飲んで 楽しめました #月島ディナー #ごくう月島店 #焼き鳥 #コースのみ #焼き鳥コース