田中そば店 Otemachi One店

肉そば

東京出張時に大食漢の後輩とOtemachi Oneの田中そば店でランチです。ここのすごいところはつじ田、金子半之助、田中そば店が横並びで、キッチンを兼用していることです。 店頭の券売機で食券を購入して列に加わります。ランチ時だったので、7-8名待ちでしたが、回転は早くて10分ほどで入店できました。 ◎肉そば　1350円 ◎ご飯　　180円 後輩は肉そばの麺増量に、明太子ご飯を注文。 私はこってりにしてもらいました。 スープは油膜のはった豚骨清湯で甘みを感じます。 麺はややウェーブした中太麺です。 こってりでも全然重たくなく、最後まで美味しく頂けました。同僚には少しあっさりだったようです。 白葱、メンマの他に豚バラチャーシューもたっぷり入っており、チャーシューはライスと一緒にいただきました。 26年131杯目

二連暖簾の合理とは　@大手町 暖簾は二つ、しかしキッチンは一つ。 客のカウンターは繋がってて、いわば双子のような店だ。 この効率的でいて遊び心のある設計、興味あり。 ◆中華そば（味玉トッピング） 透き通ったスープが美しい一杯。 「豚骨＝濁り」という固定観念を、キレのある塩だれが鮮やかに裏切っていく。 インパクトはあるが、引き際は潔い。 焼きチャーシューを噛み締めれば、肉の旨味がストレートに喉を鳴らす。 これほど力強いのに、後味は驚くほど軽い。 まさに、「戦う大人のための残業メシ」だ。 胃袋を即座に満たしつつ、その後の思考を鈍らせない軽やかさがここにはある。 さて、問題は隣の暖簾だ。 双子の片割れがどんな表情を見せるのか。 次回の観測は、迷わず「左から右へ」スライドすることに決めた。

六町？が本店の人気ラーメン店でランチ@大手町。 関東に多店舗展開している人気ラーメン店のようです。 私は知りませんでしたが同僚がよく飲んだ次の日に食べたくなるラーメンということで行ってきました。 背脂を別添えでももらえるのが嬉しい。 辛味噌で頼みましたが、ライスも食べたくなるラーメンでした。 普通にコッテリ系の好きなラーメン。 美味しかったです。ごちそうさまでした。 #retty人気店 #大手町ランチ

山形辛味噌ラーメン　1,030円

中華そばたまご入り スープめちゃめちゃ美味しかったです