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女性一人でもくつろげる、銘柄豚のとんかつを味わう上質カウンター体験
銀座で新しいとんかつの楽しみ方を提案した初代料理長によるプロデュース店。宮崎県産「南の島豚」など銘柄豚を使い、きめ細やかで甘みのあるヒレカツが自慢です。揚げたてを休ませる専用道具を使いオープンキッチンならではのこだわりも。白木の落ちついたカウンターで、一人でも気軽に本格的なとんかつを味わえます。日本酒やおつまみも揃い、テラス席では限定メニューも楽しめる点が魅力です。
オススメ度：90%
酒蔵応援祭に参加♪ 日本酒風の森に合うおつまみをテラス席でいただく！ 色々なレストランが入っているTHE RESTAURANT その中の「広尾とんかつ ひとみ」 銀座で初めてトンカツのコース専門店を作った料理長がプロデュース！ 頼んだもの ・銘柄豚のひと口とんかつ 綺麗なピンク♡ サックサク！ 贅沢な1口だった！
【 #広尾の夜 Retty酒蔵応援祭り② 小ぶりのヒレかつ旨し！】風の森に合うおつまみ第二弾(テラス席のメニューは限定)は、とんかつの名店「銀座かつかみ」の初代料理長日向準一氏による新業態。白木調のお洒落なカウンターで女性一人でも入りやすいというコンセプトの店舗です！ ■銘柄豚の一口とんかつ 銘柄豚とは宮崎県産の「南の島豚」で、赤身の肉質はきめが細かく、適度な歯応えもあり、甘みを感じるひれかつ！お塩で頂きました！ 秋津穂657と良く合いますね〜 次回はガッツリいってみたいです！ ご馳走様でした！ #酒蔵応援祭り #Rettyx酒蔵xGEMS #日本酒トークイベント #風の森 #油長酒造杜氏とソムリエ大越基裕氏登壇 #広尾とんかつひとみ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店
久々のひとみ。 ランチにお伺い。 ランチセットは、1000円ちょっとで食べれるが、ここに来たら、リブロース。 ここのリブロースの脂身は、絶品。 とろけて尚且つ甘い。 癖になるよねーーー
☆激レアピンク!銀座かつかみの日向さん監修の女性が入りやすいとんかつ屋コンセプト(^^)☆ ☆ロースサーフィンシリーズ☆ ランチで広尾にある"広尾とんかつひとみEAT PLAY WORKS"に行きました(/^-^(^ ^*)/ さすが広尾、たくさんの外国の方が、外のテラスでランチ営業のオープン待ちをしています! 今回はランチメニューから"ロースかつ単品＋マカロニサラダ"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ ハイボールを頼み、マカロニサラダをあてに飲みながら待ちます! 提供されてすぐその断面にニヤリ<(￣︶￣)> 激レアのピンクの断面に、薄くサクサクで、ピッタリと離れない衣が、まさにあの銀座かつかみテイストでテンション上がります(☆▽☆) 岩塩とソースにからしが添えられてくるスタイルです。 脂身は甘く口溶け、肉はしっかりと食感を残しながらも柔らかく、ジューシーなロースは、肉の味が濃く美味しかった(｡•̀ᴗ-)✧ #コロナに負けるな広尾とんかつひとみ! #ロースサーフィンシリーズ
かつかみプロデュースのとんかつ屋さんとなればいかなきゃですね 限定リブロース定食(4000円) かつかみ同様高級路線のとんかつなため、価格は高め。とはいえかつかみに比べれば安いし、当然品質もよかったです オープンキッチンでとんかつをあげたあと立てて休ませる(油切り+予熱で火を通していく)ための専用道具は初めて見ました 肉質が売りな印象で良質でしたが揚げは一般的ないいとこのとんかつレベル 総評としてもっとコスパに優れるとんかつやさんもわりと思いつく感じだったので星2としました
| 店名 | 広尾とんかつ ひとみ EAT PLAY WORKS ひろおとんかつひろみ いーとぷれいわーくす |
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| TEL | 03-5422-8141 |
| ジャンル | とんかつ |
| 定休日 | 不明 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜4,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅 徒歩1分（43m） JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩17分（1.3km） 東京メトロ日比谷線 ／ 六本木駅 徒歩19分（1.5km） |
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