車力門 おの澤

静かな雰囲気が漂うカウンターで、旬の食材を駆使した日本料理のフルコースが楽しめるお店。松茸や秋刀魚、鰹、鮪など季節を代表する食材を、それぞれの旨味を最大限に引き出す繊細な調理で提供します。特に骨抜き秋刀魚、鰻のキャラメリゼ、トロタク巻きなどは多くの訪問者が感激する看板料理です。お出汁や盛り付けにも工夫が凝らされ、前菜からデザートの果物まで一皿ごとに感動が待っています。白木のカウンターが美しい店内で心のこもったもてなしと共に、素材の持ち味を存分に味わえる贅沢なひとときを過ごせます。コースはボリュームがあり、蕎麦やカレーなどの締めにも独特の趣向が感じられ、食通をも驚かせる内容です。