豚骨だらけの久留米で、素晴らしい美味しさでした。 特にしっかり味のついた鶏肉が好きです。
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口コミ(4)
オススメ度：77%
いつもは豚骨ラーメン行くけどたまには違うので 平日の13時半お客さん私だけっす！ 頂いたのは醤油ラーメン もう、見るからに丁寧に作ってあるのが分かります。鶏の旨みがしっかり抽出されたスープは、香ばし醤油と重なって香りが素晴らしい。鶏と豚のチャーシューも綺麗だがメンマが美味い、今まで食べたラーメンの中で一番美味しいメンマかも！ いいラーメン屋さんみっけました、再来確実です。
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久留米東合川◻︎麺庵えいと 月曜限定煮干ラーメンの日 月曜は他のラーメンとつけ麺は休止となり煮干オンリー 特製煮干らぁ麺 ¥1,000- 大盛¥100- 正確に言うと煮干醤油らぁ麺かな？図太いメンマ 鶏と豚のチャーシュー各2 半熟玉子 刻み玉ねぎや青葱画像アクセントとなる 煮干を前面に出した味とまで言えないが 上手く纏まっている ごちそうさまでした #煮干らーめん #久留米 #久留米グルメ #久留米ランチ #久留米らーめん #非豚骨 #麺庵えいと #ramen #niboshiramen #niboshi
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久留米東合川●麺庵えいと 醤油らーめん専門店の『特製醤油らぁ麺¥1,000- 鶏節と鰹節のぶしごはん¥250- 感想を先に言うと今年九州で食べたラーメンで1番美味かった 丸鶏とガラ使用のスープに浮かぶ豊潤な鶏油の旨味 スープひと口飲みとまた飲みたくなる愛おしさ 無化調スープは流石だ カエシは複数の醤油をブレンド 麺は全粒粉配合の特注品 図太いメンマの食べ応え 低温調理したと思われる豚と鶏チャーシューが2枚ずつ 細麺なのが久留米風か？最高の状態で出す為硬さはオーダーを受けない 水は逆浸透膜浄水器を使ったこだわり 店内は元々狭いのだが更に席数を減らして営業されている 『ぶしごはん』は鰹節と鶏節をてんこ盛りにご飯に掛けたもの 食べ方がよくわからずご飯より多い鰹節をモソモソ食べていたが完食出来なかった ラーメンスープを掛けてみたら食べやすかったがスープが美味しいので飲んでしまっていた為足りなかった あとで写した写真を見るとやはりスープを掛けて食べると書いてあった この店の味なら東京に進出しても勝てる味だと思う 今年は九州でも非豚骨が主流になるだろう 次回は月曜のみの提供の煮干らーめんを食べたい #麺庵えいと #非豚骨 #久留米ランチ #久留米グルメ #久留米市 #丸鶏 #丸鶏がらスープ #逆浸透膜浄水器 #ramen #menaneito #shoyuramen @gouf_g
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麺庵えいとの店舗情報
基本情報
| 店名 | 麺庵えいと めんあんえいと |
|---|---|
| TEL | 不明 |
| ジャンル | ラーメン つけ麺 |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:00 〜 15:00 ディナー 17:00 〜 20:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR久大本線(ゆふ高原線) ／ 久留米大学前駅 徒歩13分（1.0km） 西鉄甘木線 ／ 五郎丸駅 徒歩19分（1.5km） 西鉄甘木線 ／ 学校前駅 徒歩23分（1.8km） |
| 駐車場 | 有 専用Pあり |
座席情報
| 喫煙 | 全席禁煙 |
|---|
サービス・設備などの情報
| https://www.instagram.com/menan_eito2020/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/04fqnpsm3zp7hoi |
| 利用シーン |
更新情報
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