希少部位も味わえる、こだわり焼鳥と豊富な日本酒で過ごす至福のひととき
人形町駅からほど近い、落ち着いた雰囲気の焼鳥店。カウンターやテーブル席があり、優しい灯りの提灯が目印です。こちらでは、定番だけでなく『内もも』『ふくらはぎ』『ちょうちん』といった希少な部位の串を、丁寧な焼き加減・絶妙な塩加減で楽しめます。お肉はどれもジューシーで口の中でほろける食感。レバーペーストや新鮮野菜を使ったサイドメニュー、鶏出汁がしみ込んだ雑炊も絶品です。日本酒の品揃えも多彩で、料理とのペアリングが楽しめます。オーナーの明るい接客もあり、ゆったり過ごせるお店として多くの人が絶賛。焼鳥・日本酒好きの方はもちろん、珍しい部位を味わいたい方にもおすすめです。
オススメ度：98%
あまり教えたくないくらい、焼き鳥の隠れ名店❗めちゃくちゃウマイ。希少部位もたくさん、焼き加減、食べ方は大将おすすめにしとけばもう大満足。
【人形町でジューシー焼鳥で肉汁爆発＆日本酒(ﾟ∀ﾟ)】 焼鳥各種 日本酒各種 この日は、飲み会。 テーブルを貸切って宴会です 初めて来る方も沢山いらっしゃいましたが 皆喜んでましたね ハツ うちもも 手羽先 れば 胸等 焼鳥を食べながら日本酒も(๑˃̵ᴗ˂̵) 黒龍吟風 作 風の森 も好きなものが飲めて最高でした いつも大将にはお世話になりっぱなしです ありがとうございます #イケピー新聞 #人形町焼鳥
【No.1678・東京・人形町】2019年12月オープン、焼き鳥屋。人形町Top User になって5年目、ついに人形町でのオフ会を開催することがでました！ この店をこよなく愛するSatoru Ikegawaさん、®️公認コミュニティリーダーのMidori Komatsu さんのご協力で開催することができました。ありがとうございました。 そして、ご出席くださった皆さん、ありがとうございました！ 【その夜のコース】 ①レバーペースト、②冷しトマトときゅうり、③焼き鳥：ハツ、ささみ、内もも、④白菜の浅漬けとキムチ、⑤焼き鳥：ふくらはぎ、つくね、⑥鶏雑炊 【その夜のお酒】 ①生ビール、②日本酒、③ハイボール 『おゝば』でコースは初めていただきましたが、素晴らしいですね。美味しいつまみを挟みながら、絶品の焼き鳥たちがめちゃめちゃ旨い！〆の雑炊も。 美味しい日本酒もいただけますから、最高ですね。楽しい夜でした。二次会ではカラオケで楽しみ過ぎて、大変失礼しました。またいつの日か、開催したいですね。
【飲める焼鳥とはこの事！！人形町で絶品ジューシー焼鳥(ﾟ∀ﾟ)】 ちょうちん やげん つくね 付け根 ふくらはぎ ハラミ 内もも 腰皮 レバーペースト 野沢菜 ※口の中でアツアツ肉汁大爆発注意！！(ﾟ∀ﾟ)初入店の場合はまじで注意が必要です笑 ーーーーーーーーーーーーーーーーー こちら人形町にオープンして4年目の焼き鳥店だが、毎日満席・売切御免。 この日は、もちろん事前に予約をして訪問。 オープンから予約客がなだれ込んでいた。 人気な理由が、他店とは違う希少部位の取り方と焼きの仕上がりにある。 例えばもも肉の部位は、もも・内もも・付け根・ふくらはぎの4種類に細分化される。 その部位によってポーションの大きさは様々なので焼き方・焼き時間も異なるが全て最高の状態で提供される。 炭火焼きのメリットよりもデメリットを嫌う大将は炭は使わず、満遍なく焼けるロースターを使う。 焼き過ぎず、満遍なく火が入ると 仕上がったのは焼き鳥でなくローストチキン？ というぐらいジューシー。 アツアツのまま提供されるため、火傷注意。 コチラにくれば、焼き鳥の既成概念は確実に覆される事間違いなし。 #焼き鳥 #焼き鳥のタレのベースは醤油＋みりん＋酒 #ドブづけ⇄継ぎ足しで鶏肉の旨みでうまくなる #元調味料メーカーだけど味覚が終わっている #イケピー新聞
®の人形町TUの宮本さん主催のオフ会にキャンセルが出たとの事で、参加させて頂きました。 殆どの方とお初でしたが楽しく美味しく過ごせたことに感謝ですm(_ _)m 最初はビールでスタートしましたが、途中からは日本酒も頂きました。 レバーペーストや野菜群もみずみずしい。 メインの鶏肉はハツやササミや内モモなど色々登場されました。 肉が美味しいのは勿論ですが、塩加減が抜群！！ ツクネもふくらはぎも美味しかったぁ ふくらはぎなんてネーミングの部位、初めて。 〆は鶏スープ白米入り。いわゆる雑炊ですね。いやー美味しすぎた( ＾ω＾ ) お声掛け頂いた宮本さん、サポート役の千葉TUの池川さん、そして一緒に呑んでくださった皆様に感謝の一夜でした。ありがとうございました。 #絶品な鶏肉 #ふくらはぎ #日本酒オンパレード
| 店名 | おゝば おおば |
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| TEL | 03-6661-6787 |
| ジャンル | 焼き鳥 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜5,000円 |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ半蔵門線 ／ 水天宮前駅 徒歩3分（190m） 東京メトロ日比谷線 ／ 人形町駅 徒歩3分（200m） 都営新宿線 ／ 浜町駅 徒歩6分（410m） |
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