凰櫻

久しぶりに寄ってみたお店で、黒ラーメン。ノーマル、デビルと食べてきましたが、これが一番好みかもしれない。

横浜市の生麦駅近くにある、鳳櫻さんで、ラーメン頂きました！ 醤油豚骨ラーメン　980円 家系とは謳っていませんが、マイルドなら豚骨スープと麺が家系を思わせるラーメンです。 ほうれん草ではなく、茹で小松菜が良い感じ！ そして刻み玉ねぎ！ 優しい味の中にしっかり醤油味が聞いたチャーシューがインパクトですね。 店員さんも丁寧な言葉使いで案内頂けますので、気持ち良く、美味しく頂きました！

辛いラーメンが食べたかったのでDEVIL味玉付きを注文。店の方によると、中本の北極と火山の間くらいの辛さだそうです。 確かに辛いですが、スープ自体は楽しめたので美味しかったです。 ハロウィンでは、これより辛いラーメンが出てくるらしいですが完飲か完飲しないと完食にはならないらしいので、それは辛党を自負する方は食べてみてください。

突然家系ラーメンを食べたくなったので、調べても引っかかったこちらを訪問。 麺がもう少し長くて太めなら尚良しだったのですが、スープは塩気と濃さは好みだったので、また機会があれば寄ってみたいです。

いつも行かない場所でラーメンが食べたいと思い、こちらに行ってみました。 たまたま、一周年記念だったようで、醤油豚骨ラーメン780円が500円になってました。 お店はカウンターのみの小さなお店ですが、私が行った時は、1組並んでました。昼間最後の客でした。 せっかくなので海苔増しで注文。 お冷にカットレモンが入ってる心遣いが嬉しいです。 ラーメンは、クリーミーなスープで塩梅のいい醤油味で、美味しい！麺は細めのストレートでチャーシューは、硬めです。小松菜と刻み玉ねぎがアクセントとなっていい感じです。 濃厚な味わいながら、コッテリした感じではなく、スルッと食べれる感じで、また行きたくなるおいしさでした。 他のメニューも試してみたいです。 #豚骨ベース #感染防止対策