喜わ

東京メトロ千代田線 代々木上原駅東口より徒歩3分程にある、駅近の落ち着いた路地に佇む天ぷらの名店【喜わ】 旬の食材を活かした天ぷらコースが楽しめるお店で、今回は冬の味覚を堪能しに行ってきました。 カウンター席で一品ずつ揚げたてが提供されるスタイルで、ライブ感もありながらゆったりと贅沢な時間が流れます。 ■注文したコース ・ゆかし → まずは前菜からスターティン！ なんと一品目から香箱蟹！ 身の旨味はもちろん、内子・外子のプチプチ食感もたまらんやーつです。 最後は甲羅に出汁を入れて飲みます。 もうここで満足してまうレベルです 笑 次に湯葉を食べて、いよいよ天ぷらのおでましです 笑 今回のコースはこんなラインナップでした。 ・海老の頭 × 2 ・海老 × 2 ・銀杏 ・キス ・雲丹キャビアのせ ・イクラとおひたし ・忘れた3品 ・アオリイカ ・アマダイ ・アスパラ ・白子 ・アナゴ(骨せんべいあり) ・天茶 ・デザート どれもこれも冬の旬な食材がぎっしり詰まった、満足度高いコース内容です。 全部オススメで美味しいのですが、その中でも厳選するのであればこちらです↓ ■厳選3品 + α ・海老 → まず頭から！ カリッカリに揚げられていて、塩でバリバリ食べる食感が最高に美味しいです。 身はプリップリで、1本は塩、1本は天つゆで味わうのがオススメです。 いままで食べた海老とはまったくちゃう美味さですよ。 ・アマダイ → 衣をまとったレア気味に仕上がってます。 ポン酢とワサビでさっぱりいただくスタイルで、この絶妙な火入れがたまりません！ ・白子 → 大葉に包まれた白子は、口に入れた瞬間にトロッととろける極上に仕上がっていてマジで絶品です。 アッツアツなので火傷注意です 笑 安定で定番のキス・雲丹キャビアのせも美味しいよ〜 笑 最後に一言！ ホンマ美味しかった〜 笑 接客も丁寧で、料理の説明もしっかりしてくれるので、初めてでも安心して楽しめます。 旬の素材を最大限に活かした揚げたて天ぷらをカウンターでゆっくり味わえる一軒。 予約困難店にもなりそうなのでお早めにどうぞ 笑

東京メトロ千代田線 代々木上原駅東口より徒歩3分程にある、駅近の落ち着いた路地に佇む季節の食材を堪能できる天ぷら屋の【喜わ】 今回は夏の味覚を堪能しに行ってきました〜。 カウンター席で一品ずつ揚げたてが提供される、まさに贅沢な時間が味わえます。 ■注文したコース ・ゆかし → まずは前菜からスターティン！ チーズ味噌漬け・おひたし・タコの刺身・鰹をビールで乾杯しつつ、いよいよ天ぷらのおでましです 笑 今回のコースはこんなラインナップでした。 ・銀杏 ・海老の頭 × 2 ・海老 × 2 ・アワビ ・小柱と芽ネギ ・キス ・イカの塩辛 ・雲丹キャビアのせ ・アマダイ ・アスパラ ・アオリイカ ・鱧 ・賀茂なす ・とうもろこし ・漬物 ・アナゴ(骨せんべいあり) ・天茶 ※写真なし ・デザート どれもこれも旬な食材をふんだんに使ってくれてます。 全部オススメで美味しいのですが、その中でも厳選するのであればこちらです↓ ■厳選3品 + α ・海老 → 海老はまず頭から！ カリッカリに揚がっていて、塩をつけてバリバリの食感をどうぞ 笑 海老の身はプリップリで、1つは塩で1つは天つゆで味わうのがオススメです。 いままで食べた海老とはまったくちゃう美味さですよ。 ・アワビ → 肝ソースを添えたアワビは噛むたびに旨味が広がります。 日本酒にもワインにも合います 笑 ・アナゴ → 骨せんべいでポリポリ感と香ばしさを楽しんだ後、ふわっふわの身のアナゴをどうぞ！ 半分にカットしてくれているので、1つは塩で1つは天つゆで食べ比べしてみてください。 安定のキス・雲丹キャビアのせもヤバいですよ〜 笑 最後に一言！ ホンマ美味しかった〜 笑 接客もめっちゃええし料理の説明も丁寧にしてくれます。 旬の素材を最大限に活かした揚げたて天ぷらをカウンターで楽しめるええお店です。 予約困難店にもなりそうなのでお早めにどうぞ 笑

雰囲気もおいしさも、かなり好みでした。 清潔感があってシンプルな入り口。 中に入るとカウンター席が数席。 席と席の間隔が広くて落ち着きます。 そして人柄の良いスタッフさんの案内にホッとします。 絶妙なタイミングで揚げてくれる天ぷらは季節感もありとても贅沢でした。 サクサク、ふっくら。 食べる直前に穴子をさばいていたのも印象的でした。

東京メトロ千代田線 代々木上原駅東口より徒歩3分程にある、天ぷら屋の【喜わ】 秋の食材を堪能しに行ってきました〜。 季節ごとに変わる食材を堪能できるていいよなぁ〜。 まずは先付けでウォーミングアップしていざ天ぷら！ 秋といえば松茸ですよね！ 香りもええし最高の揚げ具合でかぼすをかけて食うけどめっちゃ美味いです！ 最高！ 次に天ぷらの王様？ 海老は贅沢に2匹食べます 笑 まずは揚げたての海老の頭やけどこれまた絶品です、ボリボリ食べれます。 一旦銀杏を挟みつつ、身が出てくるわけやけど、うまっ！！ 高く？そびえ立つキスとか雲丹とキャビアのコラボがあったりとホンマ色んな秋の食材をふんだんに使って目からも口からも楽しませてもらえますよ。 〆は天茶漬けか天丼が選べるけど今回も天丼にしたけど、あーうまっ！！ ここの天ぷらはホンマに美味いですから是非！ あー、冬が待ち遠しい 笑

東京メトロ千代田線 代々木上原駅東口より徒歩3分程にある、天ぷら屋の【喜わ】 夏の食材を堪能しに行ってきました〜。 まずは先付けから始まり、天ぷらに行くねんけど。 最初食べたのは忘れてもたけど 笑 次に天ぷらの王様？ 海老は贅沢に2匹食べます 笑 揚げたての海老の頭も中身もうま！！！ ほんで身が出てくるわけやけど、うまっ！！ そびえ立つ立派なキスとか雲丹とキャビアのコラボが楽しめたり、稚魚？も美味しかったし、牡蠣もイカも鱧もアナゴも全部美味いです！ 〆は今回天丼にしたけど、あーうまっ！！ ここの天ぷら屋はホンマに美味いですから是非！ あー、またすぐ行きたい！