鶏専門 麺屋蓮々

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Ataru Era

鶏白湯ラーメン ￥700 トッピング半熟卵 ￥100 トッピング煮干し ￥100 鶏油で黄色いスープはまろやか。鶏の旨味はしっかり感じるけど塩っけも脂っ濃さも控えめで、老若男女楽しめるチューニング。 麺は極細ストレートで、スープの絡みもほどよい感じ。軽く焼き目のついた鶏モモチャーシューも美味。 途中でトッピングの煮干しを投入すると、細かくふわふわの煮干し粉末がスープに溶けて一気にニボニボに。この味変は満足度高い。 宗像から吉塚に移転してきて鶏専門でやっていたようですが、ついに豚骨も復活したみたい。こちらも要チェックですね。

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松本知大

福岡市博多区吉塚本町4-12エリア〜JR「吉塚駅」徒歩10分！東吉塚交差点角に位置します。 コチラは2020年3月に宗像市宮田からココに移転！新店舗は「鶏だし専門店」と豚骨を封印してのこだわり〜外観は住居系アパート1階！店内はカウンター席とテーブル席とあり大将ワンオペで奮闘中！メニューを拝見すると「鶏塩ラーメン」「鶏醤油ラーメン」と清湯で作られたスープも気になりますが・・・今回は限定「鶏白湯ラーメン」と「限定豚骨ラーメン」を頂いてきました。 先ずは「鶏白湯ラーメン」スープから〜おっ美味しい！ポタージュのような風合いに濃厚な鶏出汁がギュッと濃縮されたスープ☆このクオリティは福岡トップクラス！ただ麺が「極細麺」低加水なのでスープが勝ちすぎて今一歩！中太麺あたりを試されたらもっとこのスープは生きると思います（個人の感想です）トッピングは「鶏胸肉」「鶏もも肉」など肉厚チャーシュー！白髪ネギとレモン輪切りとシンプルな構造となっています。 次に「15杯限定/豚骨ラーメン」スープから〜こりゃダメだ！スープが出ておらずラード脂が多く美味しくない〜美味しかった「鶏白湯」から真逆の大波小波に驚いた！鶏白湯の旨味たっぷりなイメージが強いからこのレベルの豚骨であればやめた方がいいです！（個人の感想です）麺はコチラも「極細麺」低加水！コレだけ脂ひつこいスープであれば極細であっても悪くない！トッピングは「豚バラチャーシュー」美味しい！青ネギといったところでした。 次回は鶏清湯を食してみよう〜ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆

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Daisuke.I

• 鶏白湯ラーメン
• リーズナブルな価格設定
• ボリューム満点

2022.1.29 土曜の昼間、意外に®️初の「麺屋蓮々」へ！ 2020年3月に宗像から移転し、鶏だしラーメン専門店になったという噂は聞いていました。 宗像には一度訪問したことがあり、醤油ラーメンを食べました(^^) この日は親父と開店と同時の11:00に訪問、私は1日15杯限定の鶏白湯ラーメン大盛りにご飯。 親父は鶏醤油ラーメン。 待っている間にメニューを見ていると、大盛り150円増、昼の替玉は80円（夜は150円）と。 ？？？(・・?) 大盛りって替玉２つ分くらいあるんじゃ？ と、着丼で予想的中！ 鶏白湯スープは濃厚で美味い(^^)d 細い麺でツルっといい感じです♫ が、減らない。 ご飯は小さい茶碗ですがテンコ盛り。 こっちも減らない。 とても美味しかったのですが、残してしまいました(TT) 帰る時には、店の外に待っている人も。 今度は普通の塩ラーメン食べよう♪ カレーも美味しそう。 #鶏白湯ラーメン #リーズナブルな価格設定 #ボリューム満点

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うえの ひろゆき

現場近くラーメンへ 鶏白湯ラーメンを注文 スープがめちゃめちゃ上手くてびっくり 店主さん１人でやってるので時間の余裕がないと行ってはダメです コインパーキング代がもったいないとかスーパーの駐車場にさっと停めて食べるとかで慌てる方むいてないかもね

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Toshi.A

今年初訪問ですがラッキーな事に豚足の仕込みの日に重なり月に1〜2日しか出ない豚足らーめんをいただく事ができました他のらーめんとは全く違ったスープで肌すべすべになりそうです