北海道ラーメン 温

新千葉に用事があり 昼食を食べたく探していると裏道らしき所にラーメン屋を発見 看板から味噌ラーメン 昼過ぎだった為に客数は少ない 入店しておすすめの味噌ラーメンとライスを注文 ニンニクの効いた味噌スープに合う西山麺 味噌は濃く無いが味は濃い目なのかな 野菜にワカメとひき肉、柔らかいチャーシューで美味い 別に注文だがライスと海苔に味噌スープで箸が進む ニンニクが嫌いな人は注文時に確認が必要かも 店員方も優しく対応してもらい良かったですよ ご馳走様でした

千葉駅の近くのラーメン屋さん。袋小路の一角のような場所です。 メニューは味噌ラーメン、辛味噌ラーメン、醤油ラーメンで、それぞれに味玉、チャーシューが乗ったものもあります。北海道ラーメンだけど、コーンやバターのトッピングはありません。 辛味噌ラーメンにしました。ピリ辛程度かと思ってたら、ちゃんと辛いです。量がないので、ミニ丼を付けるのがいいと思います。

味玉みそラーメンとチャーシュー丼を注文。スープは濃厚で少し生姜も入っているのか麺にしっかり絡んで美味しいです。札幌から直送している西山製麺を使用しており、黄色いちぢれ麺が北海道らしくて良いですね。ネギやわかめも具沢山で、全体的にボリュームあり満足です。チャーシュー丼も香ばしく、お腹が空いてる方は追加でオススメです。店内はカウンター席、テーブル席、座敷もあり、人数問わず居心地はいいと感じました。店主さんも感じの良い方で、着席時にお水も持ってきてくれてサービスは好印象でした。

土曜日13時3分前客4人。 みそラーメンとタイムサービスの半ライスを注文。 16分配膳。 スープは札幌風でフライパンで炒めてからスープと合わせるタイプでスパイシーでコクがあり、山椒が効いて爽やかな痺れも仄かにあります。 濃厚なのにくどくなく、自分史上最高位の味噌らーめんのスープです。 麺は西山製麺でしょうか中太縮れ麺で黄色が強く固めの茹で上げです。 具はチャーシュー2枚、メンマ、ナルト、ワカメ、ネギでチャーシューはバラのトロトロ系で味がしっかりと付いています。 メンマは歯応えしっかり。 新店のようですが非常に完成度が高く接客も丁寧で素晴らしい。 辛味噌や醤油もあるので通ってみようと思います。 #衝撃の味噌

木曜日14時16分前客4人 みそラーメンを注文 22分配膳 ザ・札幌味噌ラーメンという王道スタイル 炒められた香ばしさ、濃厚さ、山椒のパンチが程よいバランスのスープ 中太縮れ麺で黄色が強めで固めの麺 具はチャーシュー、メンマ、もやし、ひき肉、ワカメ、ナルト、ネギでチャーシューはバラでトロトロ、 メンマはやや臭みあり 中々千葉では食べることの出来ない美味しい味噌ラーメンです #定期訪問