学芸大学駅から徒歩2分ほどの場所にある囲炉裏バル カルボ。 中目黒のスペイン料理店「Pablo（パブロ）」の姉妹店。 名前の由来は、スペイン語で「炭（カルボン）」を意味する言葉から来ており、炭火・囲炉裏を使った“原始焼き（炉端焼き）”料理がこの店の核になっています。 店内はカウンター席がメインで囲炉裏を囲むようなレイアウトで、ちょうど目の前が炭火台だったので、調理の火や炭の香りがダイレクトに伝わってきました。 炭火による焼き料理は火の通りが良く、素材の香りをしっかり立たせつつ、炭の香ばしさが加わる。 ちょい飲み的に利用させてもらいましたが、おしゃれな料理が並び多国籍感がありました。 学芸大学で「炭火の力」と「世界各国の郷土料理」を気軽に楽しめるバル。 原始焼きのポルケッタをはじめ、魚介・肉・野菜の炭焼きは香ばしさと素材の旨味が融合。 ワインやサワーのドリンクも充実しており、一人飲みからグループ飲み、デートまで幅広く使えます。 価格帯もリーズナブルで日常使いしやすいお店です。 囲炉裏バル カルボ 東京都目黒区鷹番3-7-13 ホワイトウエル鷹番 2F #囲炉裏 #炭焼き #学芸大学グルメ
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
おひとり様OK
にぎやかな夜を満喫できる、ジビエも味わえるおしゃれバル
若い女性に人気で、カウンター中心のにぎやかな店内が特徴のバル。料理は前菜からメインまでバリエーションが豊富で、ポテサラやパリパリ食感の鮮魚タパス、ジューシーな鹿肉グリルなど、どれも美味しいと評判です。ワインはリストがなく、好みを伝えるとスタッフが気さくにおすすめを提案してくれます。料理の価格もリーズナブルで、前菜は1,000円以下、メインのお肉料理も2,000円未満。盛り付けやグラス・お皿の可愛さもポイントで、女子会やカジュアルなデートでの利用がぴったり。提供もスピーディーで、食事もお酒も思い切り楽しめるお店です。
