焼肉鳥 鍋肉鳥ggじじ 新橋本店

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Taka Ihaya

ここ気に入りました。鶏肉で焼と鍋がいっぺんに楽しめます。まさに一石二鳥。順番的にはまず焼から。様々な産地や部位をシンプルな塩味とタレ、薬味などと絡めた味付けから選べます。更に漬けダレも豊富。私は梅の入った自家製ソース(名前忘れた)がお気に入りでたくさん頂きました。第2ラウンドは鍋ですが、こちらは1人前2000円弱(2人前より)で出汁の味は黒(醤油)、白(塩)、赤(辛味)、黄(カレー)から選べます。この日はシンプルに塩ベースの白で。透き通った塩スープかと思いきや、コラーゲンたっぷりの博多水炊き風。各種部位の鶏肉、野菜を美味しく頂きました。鍋の漬けダレは白身をメレンゲ風に泡だてて黄身を落とした卵ダレと山芋おろした山芋ダレ。どっちもすごく新しくて美味しい。醤油ベースならすき焼き風で卵ダレ、塩ベースなら山芋が合うかな。 店内は綺麗でカウンターとテーブル席ありますが、そこまで広くないので予約した方が無難かも。鍋の肉皿の写真のピンがボケてました。すみません！

黒川優

■訪問日時 2021/05/06 18:00頃 ■訪問理由 友人が予約をしてくれていたので利用 ■お店の第一印象 よくある焼肉屋さんって感じでした。 ■注文したメニュー 鶏もも肉、ももカルビ、ムネロース、ささみ肉、せせり、ハラミ、レバー、8種盛り合わせ、5種盛り合わせなど ■注文したメニューの感想 鳥焼肉専門店ならではのラインナップでした。 鳥系の色々な部位が楽しめて、テーブルにはタレなど色々な調味料も置かれていました。 タレが少し高い甘めで、鳥のジューシー感とよくマッチしていました。 色々な部位を食べましたが、ささみ肉が特に好きでした。 ささみ特有のパサつき感は全く無く、旨味もありながらもとてもヘルシーでした。 なにより、全部安い！ ここに感動でした。 ■居心地、雰囲気について よくある焼肉屋さんといった感じです。 混み合っていたということもあり、かなり賑やかでした。 ■接客、サービスについて 特に印象に残ることはありませんでした。 ■まとめ 安くて美味い鳥焼肉屋さんって感じです！